- Groen druiwe ontpit - 1 glas
- Rooi druiwe sonder klippe - 1 Glas
- Swart druiwe sonder klippe - 1 Glas
- Groente-olie - 1 st. 'n lepel
- Komyn - 1/8 Teelepels
- Droë mosterd - 1/8 Teelepel
- Oregano - 1/8 Teelepels
- Gedroogde Chili Peper - 1/8 teelepels
- Gekapte gemmer - 1 teelepel
- Sitrus Sitrus - 1 Stuk
- Suurlemoensap - 2 items. lepels
- Suiker - 1/2 koppie
- Water - 1 glas
- Sout - 1/2 Teelepel
Ons sit die kastrol op medium hitte. Ons gooi die groente-olie. Voeg al die speserye by en braai hulle vir 'n minuut terwyl hulle voortdurend roer. dit is baie belangrik dat hulle nie uitbrand nie! Voeg dan die druiwe by die pan. Ons moet dit in die helfte sny. As die druiwe groot is, dan kwartiere. In 'n kastrol met druiwe, voeg water, sout, suiker, sous en suurlemoensap, Stoofdruiwe vir 15-20 minute by 'n redelike hoë temperatuur by. Soms meng ons. Na 15 minute moet hierdie prentjie lyk. Die vloeistof moet halfgekook word. Hoe langer die sous is voorberei, hoe minder vloeistof, so pas hierdie oomblik aan jou smaak. Die sous word afgekoel en na 'n bord oorgedra of onmiddellik met vleis bedien. Bon appetit!
Porsies: 4-6