Romige sop met seekos

Garnale was, skil, sny. Mushrooms gewas, geskil, fyngekap. Crev Bestanddele:

• Garnale - 1 Kilogram
• Bouillon - 3 Cups
• Droë wit wyn - 1 glas
• Room - 1 glas (room is beter om 20% vet te neem.)
• Geklopte Room - 1 Glas
• Mushrooms - 1/2 koppies
• Botter - 4 items. lepels
• Seldery - 1 stuk (1 tak is genoeg.)
• Rooipepergrond - 1 Knippie
• Neutmuskaat - 1 Knippie
• Groen - - Om te proe
• Sout - - Om te smaak

instruksies

Garnale was, skil, sny. Mushrooms gewas, geskil, fyngekap. Garnale en sampioene braai 5 minute in botter. Gooi dan die sous en wyn. Sit 'n takkie seldery, voeg al die speserye by en kook vir nog 20 minute. Seldery kom uit. Die oorblywende sopspanning, dan klits met 'n blender. Giet die room in die slagroom en voeg die sout by. Dis alles, die sop is gereed! Klaar sop op bordjies, versier met slagroom en sprinkel met kruie.

Porsies: 3-4