Tilapia gebak met suurlemoen en olywe Hoe om droë vis te kook sodat dit uiteindelik sappig en sag blyk? Die antwoord is eenvoudig: bak dit in die oond, water die oorspronklike sous met suurlemoen en olywe. In ons geval is tilapia met suurlemoensap gebruik om hierdie idee te vervul, maar jy kan enige wit vis - kabeljou, dorado, heilbot, heek en selfs pollock neem. In elk geval sal die gereg baie lekkerder en geuriger wees as wanneer jy net vis braai of dit bak. onder mayonnaise. Alhoewel die smaak nie argumenteer nie, is iemand anders aanvaarbaar net so 'n hoë-kalorie manier van kook - met vet mayonnaise en kaas. Tilapia met suurlemoensap - 'n bykans vegetariese gereg, in elk geval kan dit gebruik word op nie die strengste dae van vas en die sogenaamde visdae nie. In baie gesinne is daar ten minste een dag 'n tradisie om visgeregte voor te berei. So probeer 'n tilapia met suurlemoen bak vir 'n verandering. Om tyd te bespaar, kan jy dit in 'n mikrogolfoond doen, dan kan die baktyd in die helfte gesny word, tot 15-20 minute. Aanhangers van gebraaide of gebakte uie kan voor dit bak, in ringe of halfringe gesny word en die voorbereide vis daarop lê.
bestanddele:- Tilapia-filet 1000g
- Olywe sonder sade 100 g
- Suurlemoen 1 stk.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
- Vars roosmaryn 1 eetlepel. l.
- Peper swart grond 2 knippie
- Sout 3 knippie
- Stap 1 Om die gereg te berei, neem die filet Tilapia, olywe, 'n klein suurlemoen, vars roosmaryn, swartpeper en sout.
- Stap 2 Sny die olywe in 2-4 stukke, skil die suurlemoenskil en sny.
- Stap 3 Bedek die bakplaat met foelie, dan smeer 1-2 eetlepels. l. groente-olie, en sit die helfte van die gesnyde olywe en suurlemoensap.
- Stap 4 Lê dan die visfilette uit, voeg sout by peper, en die oorblywende olywe en suurlemoen.
- Stap 5 Top met besprenkels van roosmaryn en bak vir 30-35 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C.