Geurige hoendervlerke Die kombinasie van voëls en vrugte is veral gewild in die vorm van 'n gebakte eend met appels en byna niemand sal die sukses van hierdie gereg ontken nie. Hierdie ligte appelsmaak en suurheid, wat die voël bevrugt - moenie naboots nie. Miskien was dit hy wat die skrywer van hierdie resep geïnspireer het om hoendervlerke met groen appels te bak. Dit is onwaarskynlik dat ons sal weet wie en wanneer die eerste keer hierdie gereg voorberei is. Een ding is vir seker bekend - dit kom van die mense. Terloops, die kombinasie van hierdie vrugte met vleis is gewild, nie net in ons breedtegrade nie. In New York, byvoorbeeld, is 'n gewilde sop appels met groente, gebaseer op vleisbou. En in Duitsland, vir die vakansie, kook varklepel, gebak met al dieselfde appels. En ten slotte, raad, maak seker dat jy suur appels neem, hulle gee 'n spesiale smaak aan die gereg.
bestanddele:- Hoendervleuel 500g
- Apple 3 stuks.
- Kerrie 1 teelepel.
- Olyfolie 50 ml
- Sout 0,25 tsp.
- Stap 1 Vir hierdie gereg, neem: 6 hoendervlerke, 3 appels, kerrie-geurmiddels, olyfolie en sout.
- Stap 2 Vee hoendervlerke af en droog dit met papier servette. Rooster die kerrie geurmiddels, voeg sout by en sit eenkant.
- Stap 3 Sny die appels in groot skywe.
- Stap 4 In 'n braaipan, maak die olie deeglik op en lê die vlerke uit. Braai aan die een kant tot goudbruin.
- Stap 5 Draai die vlerke na die ander kant en strooi dit met appels. Braai vir 2-3 minute.
- Stap 6 Meng die vleis en appels sodat die hoendervlerke bo-op is. Verminder die hitte tot 'n minimum, bedek en braai vir 5 minute.
- Stap 7 Verwyder dan die deksel en roer dit vir nog 10 minute met appels. Sit as 'n aparte gereg.