Roll hoenderborsies in die oond Buitengewoon aromatiese, heerlike en pragtige brood hoender met salie en harde kaas! Hierdie rol sal beslis 'n versiering van jou tafel word! Sny in dun stukkies, dit kan as 'n vleisspaadjie bedien word, tweede gang of selfs op toebroodjies versprei! Vars salie hoendervleis met 'n kenmerkende aangename geur bevredig, en kaas help om die vorm te hou. Baie lekker, probeer dit!
bestanddele:- Hoenderfilet 650 g
- Kaas hard 120 g
- Sage vars 5 takkies
- Knoffel 2 naeltjies
- Olyfolie 2 el. l.
- Sout 1 teelepel.
- Peper swart grond 4 knippie
- Stap 1 Om hoenderrolletjies te maak, benodig ons hoenderfilet, vars salie, harde kaas, knoffel, sout, swartpeper, olyfolie.
- Stap 2 Hoenderfilet word gewas, met 'n papierhanddoek afgegooi en in strata gesny.
- Stap 3 Klop elke stuk vleis effens af, strooi sout en swartpeper. Sterk jy hoef nie die vleis te slaan nie!
- Stap 4 Stukkies hoenderfilet lê op 'n vel foelie wat 'n soliede reghoekige laag vorm.
- Stap 5 Vir die vleis lê die blare van salie uit.
- Stap 6 Sprinkel olyfolie.
- Stap 7 Kap die kaas (of vryf dit) met dun wye snye.
- Stap 8 Plaas die kaasskywe in die salie en probeer om dit met die hele vleis te dek.
- Stap 9 Begin van die wye kant, draai 'n stywe rol, help jouself met foelie.
- Stap 10 Keer die rol terug na die middel van die foelie.
- Stap 11 Ons draai die hoenderrol in foelie sodat daar geen gapings is nie. Bak dit vir ongeveer 20 minute tot 200 ° C oond, dan by 180 ° C vir 20 minute. Ons ontvou die foelie en bak tot goudbruin by dieselfde temperatuur vir ongeveer 10 minute.
- Stap 12 Ons maak die knoffel skoon en kap.
- Stap 13 Klaar warm roll onmiddellik nadat dit uit die oond geneem is, vryf 'n klein hoeveelheid sout, peper en gekapte knoffel. Ons dien rol in warm klere, sny in klein netjiese stukkies.