Vark met bone en tamaties

Voorlopig is dit nodig om die bone in koue water vir sowat 4 uur te week. Dan benodig jy die bestanddele:

• Vark - 500 gram
• Bone - 350 gram
• Tamaties - 500 gram
• Uie - 150 gram
• Groentes - 10-20 gram
• Sout - 1-2 Knippie
• Sout - 1-2 Knippie
• Peper - 1-2 Knippie
• Groente-olie - 4-5 Art. lepels

instruksies

Voorlopig is dit nodig om die bone in koue water vir sowat 4 uur te week. Dan is dit nodig om die bone te kook totdat hulle gereed is. Sny nou die ui fyngekap en sny die vleis in klein stukkies. Tamaties moet in klein stukkies gesny word, braai dan in ui-olie en voeg vleis by. So braai vir 20 minute, en dan moet jy tamaties byvoeg. Na 'n rukkie, voeg boontjies en groente by die mengsel. Roer en dien in die warm toestand aan die tafel.

Porsies: 6