Die hoenderborsies in die oond is 'n wonderlike gereg: daar is nie genoeg kalorieë nie, daar is baie gesonde proteïene, die voorbereiding is vinnig, die smaak is stunning. Alle resepte met 'n sagte bors is goed vir hul eie, maar onder honderde opsies is dit baie moeilik om die beste te kies. Om nie 'n fout met 'n keuse te maak nie, is dit die moeite werd om die nuanses van die hoenderfilet in 'n huisoond te leer ken:
- Die ideale vleis om in die oond te kook, is vars of verkoel. Dit is onwaarskynlik dat 'n kulinêre meesterstuk uit 'n bevrore produk sal uitkom;
- Voor die hittebehandeling moet die filette goed gemarineer word. In die proses van beieling word die hoender nie net sagter en sagter nie, maar word dit ook versadig met die nodige smaak;
- Dit is nie nodig om die bors in 'n leë bakplaat te bak nie, dit sal beslis droog en hard word. Berei so 'n sagte vleis in 'n mou, in foelie of in 'n hittebestande gereg met sampioene, met tamaties, met pynappel of in 'n sous wat geskik is vir smaak.
- Spandeer 'n eerbare plek vir speserye en speserye. Aangesien hoenderfilet self nie 'n uitgesproke geur het nie, is dit beter om groen, knoffel, 'n mengsel van pepers, gunsteling speserye: basiliekruid, tiemie, ens. Te gebruik tydens kook.
Hoenderborsie met tamaties en basiliekruid in die oond: 'n resep met 'n foto
Pittige hoenderborsies, in die oond gebak met groen basiliekruid, tamaties en roomkaas, sal jou tydelik na veraf Italië verplaas. Die delikate smaak van sappige vleis kan nie vergeet word nie. Hierdie gereg word baie vinnig voorberei en verdwyn selfs vinniger van die plate.
Noodsaaklike bestanddele:
- gedroogde tamaties - 120 g
- olyfolie - 50 g
- swart en wit gemaalde peper
- basiliekruid - 1 balk
- mozzarella kaas - 100 g
- Feta kaas - 100 g
- hoenderborsies - 2 stuks
- sout
Stap-vir-stap instruksie
- Sondroogde tamaties word verpletter, basiliekruid is gekap, kaas is gebreek of gekap. Gespoelde en gedroogde hoenderborsies word met 'n sak gesny en met gebreekte bestanddele gevul.
Hoenderborsies gekap - Olyfolie word gemeng met speserye en mildelik gesout. Die gevolglike marinade word bedek met gevulde filette en 30 minute lank.
- Verhit die oond tot 180C. Hoenderborsies word oorgeplaas na 'n vuurvaste braaipan of bakplaat, gooi die res van die marinade. Bak die filet "in Italiaans" vir ten minste 30 minute.
Hoenderbors, in die oond gebak: 'n dieetresep
"Dieet" hoender hoef nie vars en droog te wees nie. As jy die regte resep gebruik, sal die filet, in die oond gebak, met smaak eienskappe en verrassing met sy wonderlike struktuur wees. Die belangrikste ding is om nie die verhoudings te vergeet nie.
Noodsaaklike bestanddele:
- hoenderborsies - 3 stukke
- Olyfolie - 2 el.
- botter - 1 teelepel.
- fyn gemaalde sout - 0.5 teelepel.
- mengsel van Provence kruie
- suurlemoensap - 0,5 stuks
Stap-vir-stap instruksie
- Smeer 'n diep keramiek bakplaat met die helfte van die olyfolie. 'N Bladsye perkamentpapier - botter.
- Hoenderbors word gewas en met 'n papierhanddoek gedroog. Meng die oorblywende olyfolie met sout en speserye. Smeer vleis met marinade deeglik en laat 20-30 minute in hierdie vorm wees.
- In die bakplaat lê die filette, aan elke kant het ons suurlemoenskywe en bedek alles met perkament (die oliekant binne). Druk die vel styf teen die borste.
- Bak sagte dieetvleis in die oond, verhit tot 30C van 30 tot 40 minute.
- Ons bedien filette, in skywe gesny, met gekookte rys of vars groente.
Delikate hoenderborsie met kaas in die oond, heerlike resep
Hoendervleis met gesmelte kaas is 'n uitstekende kombinasie. En as jy 'n bietjie gesoute sojasous byvoeg, sal die smaak eenvoudig wees. 'N Bors wat met so 'n resep gemaak is, kan nie bederf word nie. Selfs as sommige bestanddele min of meer geplaas word, sal die resultaat steeds op sy eie verrassend en ongewoon wees.>
Noodsaaklike bestanddele:
- hoenderborsies - 2 stuks
- suurroom van medium vetinhoud - 3 eetlepels.
- Kaas hard - 150 g
- Sojasaus - 2 el.
- kerrie - 0.5 tl.
- sout
- olyfolie of sonneblomolie - 2 el.
Stap-vir-stap instruksie
- Om 'n heerlike marinade voor te berei, meng suurroom, sojasous, kerrie-geurmiddels en sout.
- Kipfilet spoel, sny langs die sak. Inwaarts sit ons 'n klein stukkie kaas of 'n stuk harde kaas.
- Vleis met kaas het met marinade smeergemaak en ons sit 40 minute lank in 'n koel plek.
- Ons versprei die keramiek bakplaat met olyfolie, versprei die gevulde filette en bak vir 40 minute by 180 ° C.
- Ons bedien 'n hoender met gesmelte kaas, neem dit dadelik uit die oond.
Hoenderbors met aartappels in die oond: stap vir stap resep
'N Bors met aartappels in die oond is voorberei, vergesel van gewilde blits speserye. Hop-suneli, zira, knoffel en 'n mengsel van paprika's gee 'n voedsame gereg 'n verfynde pikante smaak en 'n oosterse kleurvolle geur.
Noodsaaklike bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke
- sout
- Aartappels - 4-5 stukke
- Bulgaarse peper - 2 stuks
- knoffel - 5 tande
- Hoop-Suneli - 0,5 teelepel
- zira - 0,3 teelepel.
- groente-olie - 2 el.
- suurlemoensap - 2 el.
- mengsel van pepers - 1 knippie
Stap-vir-stap instruksie
- Sny die verkoelde bors in middelmatige stukkies en marineer met 'n mengsel van groente-olie met gekapte knoffel, sout en speserye.
- Na 15-20 minute neem ons die pan uit, maak stukkies geskilde en gekapte aartappels, gekapte Bulgaarse Peper, gemarineerde vleis. Vul die houer met die oorblywende marinade en strooi dit met suurlemoensap.
- Bedek die bakplaat met foelie, bak die skottel vir 30 minute by 230 ° C. 10 minute voor die gereedmaak verwyder ons die foelie, sodat die aartappels en hoender met 'n kors bedek is.
- Bedien 'n stewige gereg met tamatiesous of ajika.
Hoenderborsies in foelie in oond met pynappel, heerlike resep
'N Sagte hoenderbors met 'n ongewone salsa-salsa is 'n wonder vir 'n Slavische fees. Maar in elk geval, so 'n gereg sal onmiddellik fynproewers verwerf en in 'n gesins kookboek vestig. Nog 'n kenmerk van hierdie lekkerny is die geleentheid om die ligte smaak van soete somer te geniet, selfs in die koue winter.
Noodsaaklike bestanddele:
- filette - 4 stukke
- olyfolie - 4 items van l.
- swartpeper
- gejodiseerde sout
- gekneusde pynappels - 1.5 eetlepels
- koljander - 1 bundel
- gebreekte avokado - 1 eetlepel
- Rooi Uie - 0.5 eetlepel
- sesamsaad - 2 el.
- Limoen sap - 4 el.
- Grond komyn - 1 teelepel.
Stap-vir-stap instruksie
- Hoendervleis word gewas, gedoop met papierhanddoeke en aan albei kante gevryf met olyfolie. Solim, peper, verlaat om te marineren.
- Kubusse van pynappel, ui en avokado word gemeng met gekapte koriander, gebraaide sesamsaad, speserye en lemmetjiesap.
- Die filet word in die oond teen 190 ° C gebak totdat dit gaar is. Ons kry dit, ons wag tot die vleis afkoel.
- Vir porsieplate sit die hele of gesny in die helfte van die bors, voeg ons 'n porsie pynappelsalsa op. Ons behandel ons gaste en geniet ons!