Gesoute beesvleis met aartappels

Verhit die olie in 'n groot braaipan oor medium hitte. Voeg aartappels by, braai, dikwels vir Bestanddele:

• olyfolie - 2 items. lepels
• aartappels - 450 gram (geskil en in blokkies gesny)
• gloeilamp - 1 stuk
• Sout en gemaalde peper - - Om te smaak
• rooi soetpeper - 1 stuk
• Mierikswortel - 2 items. lepels
• Worcestershire sous - 1 Art. 'n lepel
• koringvleis - 240 gram
• vetterige room - 1/4 koppie

instruksies

Verhit die olie in 'n groot braaipan oor medium hitte. Voeg aartappels by, braai, roer gereeld tot goudbruin, van 10 tot 12 minute. Voeg die uie by, geur met 1 1½ teelepels sout en 1/4 teelepel peper. Kook, roer gereeld totdat die aartappels en uie gebraai word, 5 minute. Voeg soetrissie, peperwortel en Worcestershire-sous by. Kook tot die peper sag is, sowat 5 minute. Voeg koringvleis en room by, kook tot vleis warm is, sowat 2 minute. Bedien dadelik.

Porsies: 4