Hoender vir die vakansie 'N goeie manier om 'n hoender te bak vir 'n feestelike tafel, baie maklik en ekonomies, en die effek is net stunning! Die minimum van produkte, net 'n karkas van hoender, suurlemoensap en groot seeout, maar uiteindelik kry ons perfek voorbereide, gematigde sout, sappige vleis en 'n knapperige kors! Vir liefhebbers van speserye, sal ek aanbeveel dat almal dieselfde hoendervryf jou gunsteling-aromatiese speserye vryf, maar dit sal ook waardig en baie lekker wees! Sit dit direk by die tafel uit die hitte, met hitte, en aan die kantkat adviseer ek klassieke aartappels!
bestanddele:- Hoender 1,8 kg
- Seesout 400 g
- Suurlemoen 1 stk.
- Stap 1 Om hierdie feestelike gereg te berei, benodig ons 'n minimum van produkte: hoenderkarkas, suurlemoen, groot seesout (jy kan die gewone vervang).
- Stap 2 My hut (en ook binne), droog met 'n papierhanddoek, sny oortollige vet af en sit 'n hele, gesuiwerde suurlemoen.
- Stap 3 Plaas 'n blaadjie bakpapier op 'n bakplaat of bakplaat, en sout word eweredig daaruit gegooi.
- Stap 4 Op die sout lê die hoender, bind die bene en steek die vlerke in skywe op die vel weg.
- Stap 5 Bak in voorverhitte tot 190 C oond vir ongeveer 50 minute (ek het in die "groot grill" -modus gebak). Ons bedien die hoender aan die tafel met hitte, met hitte, ons gooi die suurlemoen uit, dit sal ideaal wees om aartappelpuree vir garnering te dien!