- Hoender - 1,6 Kilogram
- Gedroogde oregano - 0.5 teelepels
- Sojasous - 3 teelepels
- Worcestersky-sous - 1 teelepel
- Heuning - 3 Teelepels
- Granaat mosterd - 2 teelepels
- Knoffel - 3 snye
- Droë witwyn - 3 items. lepels
1. Laastens, maak 'n marinade: knip knoffel en meng dit met sojasous, Worterstersous en heuning, voeg droëwit, oregano-gedroogde erts, korrel-mosterd en sout by. 2. Ons was die hoender goed en sny dit in skywe. Maak 'n glasbak, gooi die gekapte hoender daarin en vul dit met marinade. Ons neem die hoender uit vir 'n paar uur in die yskas. Gedurende hierdie tyd moet die stukkies vleis verskeie kere gedraai word. 3. Bedek met 'n groot stuk van die foelie van die sykante en die onderkant van die bakplaat. Ons sit stukkies hoender. Stukke vleis word met die oorblyfsels van marinade gesmeer. 4. Neem nog 'n stuk foelie en bedek dit met stukke vleis, draai die rande. 5. Verhit die oond tot 'n temperatuur van tweehonderd grade en dertig minute om die gebakte hoender te stuur. Nadat ons die boonste laag foelie vir ongeveer tien minute verwyder het, bak ons meer. 'N Roeragtige kors moet vorm. Na die hoender zapechetsya het die vleis op die skottel versprei. Dit is baie lekker om saam met hemde aartappels te bedien.
Porsies: 6-8