- Hoender - 1 stuk
- Omelette - 1 stuk
- Bulgaarse Peper - 1 Stuk (Of Wortel)
- Speserye - 3 gram
Ons neem 'n vars, ontdooide hoender. Verwyder die vlerke sonder om die vel te beskadig. Verwyder die vel sorgvuldig. Verwyder die vleis van die bene. Draai twee keer deur die vleissnit. Lê die vel op die tafel uit - steek dit met gekapte vleis oor - strooi dit met speserye - bo-op met 'n skinkie omelet en in die middelste plek 'n sny of gekookte wortel of varsrooi peper. Ons draai dit alles in 'n rol - ons bind dit met 'n tou en plaas dit in foelie. Sit die rol op 'n bakplaat, gooi 'n bietjie water en stuur dit vir 40 minute na die oond by 'n temperatuur van 240. Die tweede manier: Verwyder die vel met die vleis, lê uit en lig maklik ...
Porsies: 5