Hoe om blikkies te kan steriliseer vir die behoud by die huis: in 'n mikrogolfoond, oond, multivark

Baie huisvroue is trots op hul huisbewaring en in die somer probeer hulle soveel moontlik spasies maak. Dit is so koel in die winter om 'n pot met gepekelde komkommers, groente lecho of aarbei konfyt oop te maak - en al hierdie kulinêre meesterstukke is in jou spens. Om te verseker dat die ingemaakte vrugte en groente "veilig" hul smaak eienskappe en lekker voorkoms voor die winter behou, moet die blikkies vir die spasies heeltemal skoon wees. En dit kan bereik word deur glashouers te steriliseer - net so sal die toekomstige mariniades en piekels lekker en aromaties bly. Hoe om die blikkies korrek te steriliseer? Hierdie stadium van bewaring is immers uiters belangrik, aangesien hittebehandeling alle mikrobes vernietig wat ontploffings kan uitdok en kante met voorvorms swel. So, vandag is daar verskeie maniere om blikkies tuis te steriliseer - 'n paar, in 'n mikrogolfoond, oond, multivark. Danksy die oorvloed van moderne kombuis toestelle, duur die sterilisasieproses 'n minimum van tyd en vereis dit nie veel moeite nie.

inhoud

Hoe om 'n pot te steriliseer 'n stap-vir-stap beskrywing met 'n foto Hoe om potte te steriliseer in 'n mikrogolf Hoe om potte te steriliseer in 'n oond Hoe om potte te steriliseer in 'n multivariese video-instruksie

Hoe om blikkies in die huis te steriliseer vir 'n paar - 'n stap-vir-stap beskrywing van die foto

Hoe om die banke behoorlik te steriliseer
In die somer is vars groente en vrugte nie 'n nuuskierigheid nie, maar met die aanvang van die winterkoue van vrygewige seisoengewasse, bly daar net herinneringe. Daarom is dit so belangrik om betyds voorbereidings te tref om vitamiene en nuttige mikrovoedingstowwe in die winter aan hul gesinne te verskaf. En ten einde jou gunsteling slaaie en konfyt tot winter te maak, moet jy glashouers gesteriliseer. Hoe kan ek die blikkies tuis vir 'n paartjie steriliseer? Met behulp van ons gedetailleerde beskrywing met 'n foto kan u hierdie eenvoudige proses regkry.

Vereiste toebehore vir sterilisasie:

Stap-vir-stap instruksies vir die sterilisering van blikkies vir bewaring:

  1. In die pan moet jy water gooi - tot die helfte, en dan aan die brand steek.

  2. Ons wag vir kookpunt en sit 'n mondstuk vir die steriliseer van potte of 'n gewone metaalboorsel bo-op 'n kastrol.

  3. In 'n kolander of staan ​​ons 'n pot onderstebo. Stoom, wat deur kokende water vrygestel word, vestig op die mure van die tenk en vermoor alle skadelike bakterieë. Die sterilisasietyd duur van 5 tot 15 minute. Wanneer die druppels stoom begin vloei, verwyder ons die houer met die poldolders. Dekking gesteriliseer vir 'n paar minute.

Nou kan jy jou gunsteling komkommers, slaaie en konfyt in potte plaas. Na vulsel, bedek dadelik met gesteriliseerde deksels. Volg die tegnologie van sterilisasie - en jou bewaring sal tot die winter op sy beste bly.

Hoe om potte behoorlik te steriliseer in 'n mikrogolfoond - leeg en met spasies

Hoe om banke te steriliseer
Sterilisasie van blikkies word beskou as die belangrikste stadium van bewaring, aangesien dit die moontlikheid bied om langtermyn-berging van "geskenke" van die natuur te verseker. Vandag het elke huisvrou 'n hele arsenaal kombuis-assistente wat soveel moontlik die proses kan vereenvoudig. Dus, dit is maklik om blikke in die mikrogolf te steriliseer - beide leeg en met spasies. In hierdie geval word jy ontslae van "ophef" met potte gevul met kookwater, en bespaar ook tyd vir inmaak. Alle vernuftige is eenvoudig!

Om die blikkies in die mikrogolf te kan steriliseer, moet jy voorraad optel:

Die volgorde van sterilisasie van blikke in die mikrogolfoond:

  1. Versigtig versorg myne, skoonmaak van vuil, let veral op die nek - die plek van kontak met die deksel. Kyk vir krake en skyfies.
  2. Omhulsels vir bewaring kies skoon, glad, sonder roes, met 'n digte en nuwe rubberband. Vir blikkies met skroefbottels kies ons draaiende pette, wat ook in goeie toestand moet wees. Sorg dat die grootte van die deksel en pot voor die aanvang van die inmaak ooreenstem met - skroef dit net. Die deksel moet styf teen die nek pas en nie glip wanneer dit toegerus word nie.
  3. Nadat jy in elke houer was, gooi water vir 1 - 2 cm en sit in 'n mikrogolfoond. Ons stel die krag tot 750 W en verwag die kook van water - ongeveer 3 - 4 minute. Nou moet jy nog 2 minute wag en die potjies versigtig kry. Soos u kan sien, is die prosedure vir die steriliseer van blikke in 'n mikrogolfoond baie eenvoudig en vinnig.
  4. As jy die potte met spasies moet steriliseer, plaas ons hulle so dat dit nie inmeng met die werking van die roterende element van die mikrogolfoond nie. Ons sit krag 750 - 800 W en wag ongeveer 5 minute - die inhoud binne moet kook.
  5. Steriliseer dan 1 - 2 minute, versigtig neem uit en rol.
Belangrik: die deksels vir inmaak moet in geen geval in 'n mikrogolfoond geplaas word nie! Dit kan die toestel beskadig.
Hierdie metode van sterilisasie blikke is eenvoudig, vinnig en gerieflik. Daarbenewens word u kombuis gewaarborg om nie in 'n stoomkamer te word nie, want vir die sterilisasie het u nie panne en kookwater nodig nie.

Hoe om blikkies te steriliseer in die oond-droë metode

Hoe om blikkies by die huis te steriliseer
Die grootste voordeel van die sterilisering van blikke in die oond is die afwesigheid van waterdamp in die kamer, asook die vermoë om 'n groot aantal houers gelyktydig te verwerk. Daarbenewens steriliseer deur 'n droë metode nie net mikrobes nie, maar droog die blikke ook perfek.

Voor die sterilisasie van blikke moet jy bykomstighede voorberei:

Stap-vir-stap beskrywing van sterilisasie van blikke in die oond:

  1. Tare versigtig inspekteer vir krake, kolle en skyfies. Was dan versigtig met warm seepwater (of met soda).
  2. Plaas die skoon kruik in die oond - om droog te word, draai 'n swak vuur aan. Geleidelik verhoog die temperatuur tot dit 150 grade bereik. In hierdie modus steriliseer ons vir 15 minute. Drie-liter blikkies word 25 minute in die oond gelaat.
  3. Na hierdie tyd met behulp van kombuishakies (droog!) Neem die potjies versigtig uit en sit 'n skoon droë handdoek onderstebo. As die potholders nat is, sal die glas in jou hande bars - van die temperatuurval.
  4. Onder die resep moet jy die blikkies met spasies steriliseer? In 'n koue oond plaas ons die houers vol bewaring sonder deksels en stel die temperatuur op +100 grade. Die verwerkingstyd van 'n liter-pot sal 15 minute wees.
  5. Met droë houers moet jy die potjies versigtig neem en dit met gekookte deksels rol. Ons versamel die tenks met behoud en ons draai dit in 'n warm kombers. Almal, danksy die sterilisasie in die oond, sal die banke hul inhoud vir baie maande veilig bewaar.

Hoe om die banke in die Redmond multivark te steriliseer - met en sonder bewaring

Multivarka is 'n moderne kombuis "wonderwerk" tegniek waarmee jy sop, graan, kompote en selfs gebak vinnig en lekker kan berei. Benewens kook, is hierdie eenheid perfek gesteriliseer as leë blikke, en vol bewaring. Kom ons kyk na hierdie prosedure met behulp van die voorbeeld van die Redmond multivark.

Toebehore vir blik sterilisasie in multivark:

Die volgorde van sterilisasie van blikkies in die multivark Redmond:

  1. Sommige multivarkas van hierdie model is toegerus met die "Sterilisasie" af. In die afwesigheid van so 'n aparte regime moet jy egter water in die bak gooi, en van bo af sit 'n houer vir kook vir 'n paar. Skakel die "Stoom" af.
  2. Nadat die water kook, moet die multiverker oopgemaak word en sit die voorbereide skoon pot - die nek op die houer. Verwag 5 - 8 minute.
  3. Wanneer die kondensaat begin om die mure van die blik af te vloei, kan jy dit verwyder.
  4. Omhulsels vir sonskerms kan op sterilisasie met die banke geplaas word.
  5. As jy blikkies met bewaring kan steriliseer, moet hulle in 'n multivarak sonder deksels geplaas word.

Hoe om blikkies behoorlik te steriliseer - video instruksie

Sterilisasie van blikke kan op verskeie maniere uitgevoer word. Met behulp van hierdie video kan jy vyf metodes van kanistersterilisasie vir bewaring deeglik bestudeer. Hoe kan ek die blikkies steriliseer? Elke huisvrou het jare lank bewese manier om blikkies tuis te steriliseer: 'n paartjie, in die oond, mikrogolf of multivark. Die keuse van hierdie of daardie metode hang af van persoonlike voorkeure en gerief. Suksesvolle spasies!