Heerlike varkvleis Shish Kebab

Sny die vark in blokkies sowat 4 cm. Sny die uie in ringe. Plaas die vleis in gooi. Bestanddele:

• vark - - Om te proe (nek)
• uie - 4 stukke (vir elke 500 gram vleis)
• sout - - Om te smaak
• Grondpeper - - Om te proe
• mayonnaise - - Om te proe

instruksies

Sny die vark in blokkies sowat 4 cm. Sny die uie in ringe. Plaas die vleis in 'n kastrol en bedek dit met uie. Sout ... ... peper ... voeg mayonnaise by. Meng alles deeglik. Verwyder die vleis vir minstens 6 (verkieslik 12) ure in die yskas. Plant stukke gebraaide vleis op spiese. Braai die Shish Kebab op die rooster tot dit reg is.

Porsies: 4