Ons kook mielie koring, hoewel die koningin van die velde, maar baie beskeie "persoon." In vars vorm word hierdie groente gewoonlik lank gekook en met sout bedien. Ja, dit is lekker, maar daar is ander maniere om koring te kook. Byvoorbeeld, gebakte koring op die rooster of in die oond. Hierdie resep vir die maak van koring is gepas, sowel by die huis as by 'n piekniek. Maar as jy besluit om hierdie groente op die rooster te bak - moenie foelie gebruik nie, maar bak dit regs in die toppe of sonder dit. Graan is 'n betreklik jong tuingewas in ons breedtegrade. Vir die eerste keer is dit in die 17de eeu gebring en in die Krim en in die suide van die Oekraïne begin groei. Om graan te populariseer, is sy sade direk op die strate versprei en heeltemal gratis. Daarbenewens, in groot ketels, is jong koppies gebrou en mense het hulle behandel. Uitstekende bemarking, is dit nie?
bestanddele:- Koring in die koppies vars 4 stuks.
- Sout 0,25 tsp.
- Provençaalse kruie 0,5 tl.
- Olyfolie 25 ml
- Stap 1 Vir hierdie gereg, berei voor: vars mielies, olyfolie, olyfolie, olyfolie.
- Stap 2 In die mieliekoppe, buig die blare, maar moenie hulle afskeur nie. Verwyder die stigma.
- Stap 3 In 'n bak meng olyfolie, sout en Provençaalse kruie.
- Stap 4 Versprei maiskolwe met botter en kruie.
- Stap 5 Keer die blare terug na die oorspronklike posisie en draai die kolf in foelie, blink kant na binne.
- Stap 6 Kook die mielies vir 1 uur in 'n voorverhitte oond vir 180 ° C.
- Stap 7 Dien die gebakte koring dadelik.