Pannekoeke met perskesvulling

1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Verwyder die klip van die perske en sny dit in skywe. 2. Bestanddele:

• Pannekoeke gemaak - 8 stukke
• Ryp perske - 1 stuk
• Sagte botter - 3 items. lepels
• Bruinsuiker - 1/4 koppie
• Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
• Perskappies - 1 teelepel (indien verlang))
• slagroom - 1 Smaak

instruksies

1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Verwyder die klip van die perske en sny dit in skywe. 2. Meng botter, bruinsuiker, vanielje-uittreksel en perskappies in 'n bak, as jy dit gebruik. 3. Plaas een pannekoek op die werkoppervlak en sit 'n paar perskes in die middel. Skep 'n bietjie romerige mengsel oor stukke perske. 4. Versamel dan die pannekoek vinnig in die "pakkie". Veilig met 'n lapspier. Herhaal met die oorblywende pannekoeke en vulsel. Hou in gedagte dat pannekoeke baie vinnig droog word, so probeer vinnig werk. Moenie bekommerd wees as die pannekoeke effens geskeur is nie. 5. Bak pannekoeke in 'n voorverhitte oond vir 3-5 minute, maak seker dat die pannekoeke nie verbrand word nie. Klaarpannekoeke bedien met slagroom - sit 'n pannekoek oor 'n klein poel room, versier met klein stukkies perske.

Porsies: 8