Pannekoeke in melk - dit is 'n bekende klassieke, wat skaars verrassing of 'n lekker smaak ervaring kan veroorsaak. Maar as jy 'n piesangvulling vir hierdie pretensiele produk kook, en bo-op met 'n sjokolade-romige sous kook, speel die gereg met nuwe, sappige kleure en trek die aandag van selfs baie vurige gourmets. Vir meer oorspronklikheid kan jy gebraaide piesangs gebruik, en voeg deeg speserye soos kardemom, vanielje of kaneel by die deeg by.
Hoe om pannekoeke met piesang en sjokolade te maak, resep met foto stap vir stap
Pannekoeke in melk - dit is 'n bekende klassieke, wat skaars verrassing of 'n lekker smaak ervaring kan veroorsaak. Maar as jy 'n piesangopvulling vir hierdie pretensiele produk kook, en bo-op met sjokolade-room-sous kook, sal die gereg met nuwe, sappige kleure speel en die aandag trek van selfs die veelsydigste aanhangers van soetkos. Vir meer oorspronklikheid kan jy gebraaide piesangs gebruik, en in die deeg voeg jou gunsteling geurige speserye soos kardemom, vanielje of kaneel by.
Noodsaaklike bestanddele:
- koringmeel - 2 el
- room 10% - 100 ml
- melk 3,2% - ½ liter
- eiers - 2 stukke
- suiker - 2 el
- kookwater - 1 eetlepel
- sout - ½ teelepel
- Olyfolie - 2 el
- piesangs - 3 stukke
- Mars bar - 2 stukke
Stap-vir-stap instruksie
- Eiers klop met suiker en sout in 'n skuimmassa.
- Giet melk in 'n dun druppel, plaas botter en strooi gesifte meel. Voeg dan kookwater by en meng deeglik. Los 40-60 minute op die kombuistafel om asem te haal.
- Bak pannekoeke in 'n droë warm braaipan vir een minuut aan elke kant.
- Stokke van "Mars" kap in dun stukkies en sit in 'n vuurvaste emaljehouer. Gooi dan die room en plaas op 'n waterbad. Warm op met roer totdat die massa 'n eenvormige konsekwentheid verkry het. Verwyder uit die bord en effens afkoel.
- Piesangs word skoongemaak, in identiese lang skywe gesny, toegemaak in pannekoeke en versier met gekersde kersies. Sit op 'n tafel met sjokolade-romige sous of Nutella.
Gevulde pannekoeke met piesang en maaskaas, kookreëls
Die deeg, gemeng met vloeibare jogurtdrankies met eier, blyk uit ongewone lug, lig en delikaat te wees. Dit het feitlik geen suiker nodig nie, aangesien die melkbasis aanvanklik 'n uitgesoekte soet smaak en 'n aangename geur het. Yoghurt met verskillende vrugte of bessie vullers kan gebruik word om vars notas te versterk. Dit gee die nagereg addisionele interessante skakerings.
Noodsaaklike bestanddele:
- Drink jogurt - 600 ml
- eiers - 3 stukke
- koringmeel - 300 g
- suiker - 1 eetlepel
- maaskaas 10% - 200 g
- stysel - 4 el
- groente-olie - 2 el
- suurroom - 1 eetlepel
- sout - 1/3 teelepel
- kaneel - ½ teelepel
- piesangs - 2 stukke
- sjokolade - 80 g
- Botter - 20 g
Stap-vir-stap instruksie
- Bloem sif deur 'n kombuis sif, kombineer met stysel, sout, suiker, eier en jogurt by kamertemperatuur. Meng baie lekker saam met 'n lepel sodat al die klontjies en bloedklonte in die vloeistof oplos.
- Giet die groente-olie in, meng weer en laat dit vir 'n halfuur op die tafel.
- Piesang geskil, kap in klein blokkies en gooi dit in 'n blender. Voeg kaas kaas, suurroom, suiker, kaneel by en klits alle bestanddele in 'n sagte, romerige massa.
- Los die swart sjokolade op 'n waterbad op, plaas botter en meng om die sous homogeen te maak.
- Pannekoeke word in 'n verhitte braaipan vir 1-1.5 minute aan elke kant gebrand en effens koel.
- Sit 'n eetlepel van die vulling in die middel van elke pannekoek en rol die deeg met die koevert. Bovenkant met warm sjokoladesous, versprei op bordjies en dien op tafel.
Hoe om dieetpannekoeke met piesang te maak
Die woord 'dieet' in baie mense word geassosieer met iets nuttigs, maar nie te lekker nie. Hierdie resep ontbreek die gewone stereotipe heeltemal en bewys weer dat gebakte nageregte gemaak van lae-kalorie kosse soet, lug en ongelooflik aromaties kan wees.
Noodsaaklike bestanddele:
- lae vet kefir - 250 ml
- gekookte water - 250 ml
- volkorenmeel - 200 g
- proteïene - 2 stuks.
- groente-olie - 1 eetlepel
- sout - ¼ teelepel
- piesang - 1 stuk
- kardemon 1/2 teelepel
Stap-vir-stap instruksie
- Piesang geskil en blender na 'n sagte, puree staat.
- Sip die blankes met sout in 'n ferm skuim.
- Kefir kamertemperatuur gekombineer met gekookte water, gooi olie, gooi gesifte meel en sit piesang-aartappels. Dit is goed om te meng en volledige homogeniteit van die toets te behaal.
- Voeg versigtig eierwitte en kardemom versigtig.
- Effens verhit die Teflon-pan, smeer met groente-olie en bak pannekoeke 1,5 minute aan die een kant en 1 minuut aan die ander kant.
- Vou die buis in, plak 'n bord, gooi vetjogurt of heuning en dien aan die tafel.
Hoe om pannekoeke met piesangs en gekondenseerde melk te bak, 'n resep met 'n foto
Hierdie behandel is uiters bevredigend en baie soet. Piesang en gekondenseerde melk komplementeer mekaar baie goed en gee die gereg 'n pragtige smaak.
Noodsaaklike bestanddele:
- eiers - 2 stukke
- melk 1,5% - 2 eetlepels
- kefir - 1 tafel
- meel - 10 eetlepels
- suiker - 125 g
- stysel - 5 el
- koeldrank - ½ teelepel
- sout - ½ teelepel
- groente-olie - 3 el
- piesangs - 3 stukke
- gekookte kondensmelk - 1 pot
- Botter - 50 g
Stap-vir-stap instruksie
- Spoel die eiergele met suiker en klop die wittes met sout in 'n pragtige skuim.
- Soda word in kefir gebring en 10-15 minute op die tafel gelaat, dan by die geel-suikermassa saam met stysel en gesifmeerde meel gevoeg.
- Bring die melk by kamertemperatuur en meng deeglik totdat al die bestanddele opgelos is.
- Aan die einde, voeg proteïen en groente-olie by.
- Bedek die braaipan met enige dierlike vet en bak elke pannekoek van albei kante tot 'n rooierige toestand.
- Skil piesangs en kap dit in klein blokkies, kombineer met gekookte gekondenseerde melk en meng saggies.
- Vet elke pannetjie vol met pannekoek, rol met 'n buis en dien aan die tafel.
Hoe om Thai pannekoeke met 'n piesang, video-instruksie te kook
Diegene wat minstens een keer in Thailand was, beweer pannekoeke met 'n piesang in Thai - een van die lekkerste geregte van tradisionele Asiatiese kombuis. Dit is nie moeilik om hierdie lekkerny te kook nie, maar daar is 'n paar truuks en geheime wat die skrywer onthul in die video.