Volgens al dieselfde kundiges moet in die daaglikse dieet van 'n volwasse persoon minstens 300 gram groente en vrugte wees. Maar ten spyte van hierdie aanbevelings ignoreer baie van ons hulle eenvoudig, gelei deur die voortdurende gebrek aan tyd of geld om sulke produkte te koop. Hier is ons, dag in dag, en weier ons in hierdie baie belangrike vir ons liggaam van bepalings "van die tuin of die boom." En plus vir alles, baie mense in plaas van natuurlike plantprodukte in hul dieet, gebruik spesiale "vitamien" tablette en beskou dit as die beste uit die situasie. Maar hier is dit die moeite werd om te let op die feit dat kunsmatig geskepde tablette nooit groente en vrugte kan vervang nie. Omdat dit in natuurlike produkte is, bevat die nodige stowwe vir ons liggaam. Terloops, dit is ook baie nodig om vrugte en groente te eet. Ons hoop dat hierdie nuttige wenke u sal help om algemene foute te voorkom wanneer u hierdie plantvoedsel in ons dieet eet. Dus, laat ons die hoofkenmerke van groente en vrugte in ons dieet oorweeg en uitvind wat so nuttig in hierdie produkte is.
Onthou dat groente altyd behoorlik gaar moet wees. Om te verseker dat die groente in die dieet nie net smaak aan ons spyskaart toevoeg nie, maar ook gesondheidsvoordele bring, moet hulle nooit verteer word nie. Daarom, altyd wanneer jy braai of kook groente, onthou dat hulle met langdurige hittebehandeling die meeste van hul voedingstowwe en vitamiene verloor. Die beste tyd vir kook is ongeveer 5 tot 10 minute.
Maar probeer met die mayonnaise so min as moontlik te slaai. Dit is die beste om groente-olie vir hervulling te gebruik. Dit sal help om die smaak van groente te bewaar.
Sny groente moet altyd voor die voorbereiding wees, anders sal hulle verouder word en hul sappigheid en voorkoms verloor. Dit is wat gedoen moet word voor die proses om groente te bewaar. Dit sal vitamiene in bewaarmiddels red en hul lang rakleeftyd verseker. Aangesien vars gesnyde groente nie tyd het om te bederf nie, en tydige hittebehandeling behou hul smaak eienskappe. Dieselfde geld vir vrugte.
Probeer altyd om te verseker dat daar in ons daaglikse dieet groente en vrugte van verskillende kleure is. Onthou dat elke kleur 'n unieke en individuele stel stowwe is wat nuttig is vir die mens se gesondheid. En dit is in die eerste plek vitamiene, mikro-elemente en fitochemikalieë. Al hierdie bogenoemde stowwe moet ons liggaam in dieselfde hoeveelheid ontvang. Hier is 'n paar voorbeelde van hierdie verskeidenheid: al die vrugte van wit kleur beïnvloed die werk van die kardiovaskulêre stelsel baie goed, hulle verminder ook die persentasie cholesterol in ons liggaam, groen, beïnvloed ons oë, of eerder, visie en versterk die emalje van die tande.
Jy moet ongeveer vier keer per dag vrugte en groente eet (na byna elke ete). Of sê eerder dat elke gedeelte van jou kos een vierde moet wees van hierdie plantprodukte. So wees seker om daaroor te dink. As jou dag in 'n mal ritme gebou is en jy nie soveel plesier kan bekostig nie, vervang dan die groente en vrugte met die gebruik van natuurlike sappe van jou eie produksie. Moet net nie te lui wees om jou natuurlike sappe by groente en vrugte te kook nie.
En laat ons nou 'n paar woorde sê oor die vitamiene wat in groente en vrugte voorkom. Die gebrek aan hierdie of die vitamien kan algemene liggaamsgebrek en verswakking van die liggaam veroorsaak. Kom ons kyk na die mees algemene simptome met 'n tekort aan vitamiene. Met 'n gebrek aan vitamien C, is ons geneig tot merkbare sluimering en prikkelbare gedrag. In hierdie geval is vitamien C ryk aan sulke vrugte in die dieet: sitrus, granaatjie, kiwi. As die menslike liggaam nie vitamien A beskik nie, het dit merkbare velskilfer en verminderde kwaliteit van visie. In hierdie geval is dit nodig om groen uie en wortels by jou dieet by te voeg. As jy agterkom dat jou maag sleg begin werk het, het jou lippe hul blink voorkoms verloor, en jou gesig het flak geword. Jy weet, jy het nie genoeg vitamien R. In hierdie geval moet jy persimmon, druiwe, lemoene, pruime en kool gebruik.
En laastens, 'n paar interessante feite oor vrugte en groente.
1. Het jy geweet dat mango 'n uitstekende bron van beta-karoteen is. Dit is hierdie beta-karoteen wat ons liggaam kan verwerk in vitamiene A en C.
2. Die verbruik van wortels in ons dieet in die hoeveelheid van twee stukke kan ongeveer 70% van die aanbevole daaglikse norm van vitamien A dek.
3. Een kiwi-vrugte dek die liggaam se behoefte aan vitamien C en het in sy samestelling soveel as 2 gram vesel.
4. Druiwe en appels is nie net lekker nie, behalwe hierdie produkte kan die ontwikkeling van aterosklerose stop. En hulle sap kan die ophoping van cholesterol in ons liggaam voorkom. Ook in druiwe en appels bevat 'n groot hoeveelheid antioksidante. Veral dit gaan oor die donker druiwe.
5. Kool in sy samestelling het 'n groot hoeveelheid vesel-, kalium-, yster- en B-vitamiene.
6. Gewone tamaties uit die bed is baie ryk aan kalium, vesel en sure. En tamatiesap is baie nuttig by arteriële druk.
7. Pampoen word aanbeveel vir mense wat aan diabetes en metaboliese afwykings ly. Ook in die samestelling daarvan is baie soute, sink en vitamien D.
8. Komkommer is baie ryk aan vitamiene C, B1, B2, PP. Daarbenewens bevat dit 'n beduidende hoeveelheid minerale soute. Danksy die alkaliese suur kan die komkommer die suurheid van die maagsap verminder en die slak van ons liggaam verwyder.
9. Maar die eiervrugte het 'n voordelige uitwerking op die minerale metabolisme in ons liggaam. Hulle bevat in groot hoeveelhede sulke nuttige stowwe soos karoteen, fosfor en natrium.