Tartar Tartar

Berei kos voor. Was die tuna-filet en skil die gemmer. 'N Skerp mes is baie vinnig en Bestanddele:

• Tunafilet - 150 gram
• Sjalotbol - 1 stuk
• Gemmer - 10 gram
• Suurlemoen - 1 stuk (of kalk)
• Olyfolie - - Om te proe
• Sout, peper, bieslook - - Om te smaak

instruksies

Berei kos voor. Was die tuna-filet en skil die gemmer. Met 'n skerp mes sny die verkoelde filet tonijn en sjaloties baie vinnig, roer die gemmer op 'n klein ruit. Meng al die bestanddele, geur met olyfolie en suurlemoensap, voeg sout en peper by. Plaas die vrieskas vir 5 minute. Sit tjartaar op 'n koue plaat, lê 'n skyfie en versier met gekapte ui-sny. Bon appetit!

Porsies: 2