Groen tamaties vir die winter - resepte met foto Vingers lek, gesoute en gepekelde, in Koreaans, salade sonder sterilisasie

'N Onvoltooide oes is 'n hartseer vir 'n somer se inwoner! By die aanskou van groen vrugte, wat onverskillig onder die somber lug van die Oktober val, gaan die hande van die eienaars af, en die begeerte om nuwe kulture te plant verdwyn, lyk glad nie. Die rede hiervoor is voor die hand liggend - onvolgroeide vrugte en groente het geen waarde nie, so word hulle dikwels gestuur om deur vee of reguit in die asblik geëet te word. Maar wat tamaties betref, is die situasie drasties verander. Groene tamaties, hoewel nie gelyktydig met rooi, pienk en geel gelyktydig, maar hulle kan hulle maklik oorskry deur die aantal besondere opsies vir oes vir die winter: gesoute in vate, gemarineerde in blikkies speserye en knoffel, in pragtige slaaie en die lekkerste aptytes vir -Korean. Met die voorbereiding van groen tamaties vir die winter, kan jy nie net 'n hopeloos verwilderde oes bespaar nie, maar ook die winterdieet diversifiseer met dekades van die Russiese en oorsese lekkernye.

Gesoute groen tamaties - 'n resep vir die winter in banke (stap-vir-stap foto's)

Die oes van 'n groen tamatie vir die winter is nie die maklikste, maar baie opwindende ding nie. By die aanvang van die proses van bewaring probeer elke minnares die tamaties 'n oorspronklike smaak te gee, sonder om hul voorkoms te verloor. Beide die eerste en die tweede is redelik haalbaar: die struktuur van onvolwasse vrugte is taamlik dig, so dit word perfek bewaar selfs wanneer dit in 'n vat, pot of pan gepluk word. Gekookte groen tamaties lyk altyd lekker en het 'n spesifieke smaak, waardeer deur duisende sjokolade.

Bestanddele vir die resep vir die voorbereiding van gesoute groen tamaties vir die winter in blikkies

• groen tamaties - 1,5 kg
• dille sambreel - 3 stuks.
• Knoffelhuisies - 2 stuks.
• druif blare - 3 stuks.
• Laurushka - 3 stuks.
• Sout 5% - 2 L
• mengsel van speserye vir piekels - 1 eetlepel.

Stap-vir-stap instruksie oor die resep vir gesoute tamaties vir die winter in banke

1. Berei al die nodige bestanddele voor vir die resep om vooraf groen tamaties te pluk. Was tamaties en droog, knip die knoffel uit die boonste dop, spoel die groente met koue water.

2. Alle speserye, insluitend blare en knoffel, vou op die gaas. Vorm die sak en bind die rande.

3. Vou skoon, groen tamaties in 'n kleinkas of 'n houtvat. Sit dan 'n sakkie speserye.

4. As dit nodig is, sny 'n paar tamaties in stukkies om hulle met leemtes in die vaartuig te vul. So is die groente beter gesout, en die hele tamaties sal in vorm bly.

5. Berei 2 liter 5% sout op. Met die gevolglike pekelwater gooi die groente en sit die ketel onder druk.

6. Bedek die houer met 'n deksel of bedekking met 'n lapbedekking. Sit die keg in 'n matige koel plek weg van die direkte son. Na 4-5 weke gesoute groen tamaties sal 'n voorskrif met foto's gereed wees.

Heerlike groen tamaties vir die winter - eenvoudige en vinnige kook resep

Lekkere groen tamaties vir die winter, geurige met pittige speserye en beukende met helder kleur, maak onmiddellik aptyt aan. Dun skywe gunsteling groente word nie sonder aandag gebly nie, selfs in die omgewing met luukse kulinêre lekkernye op die feestafel. En dit is nie in die vreemde vorm van sny nie, selfs nie in die subtiele geur van die Verre Ooste nie. Tasty groen tamaties vir die winter, gekook volgens 'n eenvoudige resep, het so 'n lekker smaak dat hulle nie die kans gee om sukses te behaal nie, selfs tot die mees gunsteling snacks.

Bestanddele vir 'n eenvoudige resep om 'n heerlike groen tamatie vir die winter te kook

• groen tamaties - 3 kg
• seldery - 3 balke
• pietersielie - 1 balk
• Mosterdsaad - 2 el.
• dille - 1 tros
• Chili peper - 2 stuks.
• Knoffelhuisies - 6 stuks.
• sout - 1,5 eetlepels.
• tafel asyn - 100 ml
• suiker - 2 el.

Stap-vir-stap instruksie op 'n eenvoudige groen tamatie resep vir die winter

1. Was vars groen tamaties, droog op 'n skoon handdoek. Sny groente as dun skywe. As gevolg van die spesifieke digte struktuur, sal die tamatie ringe nie verval nie.
2. Gooi half liter-flesse met soda, en dan in 90 oC in die oond.
3. Groen pietersielie, seldery en dille fyngekap. Knoffel word uit die dop verwyder en in borde gesny.
4. Op die bodem van die steriele blikkies, sit 1 eetlepel. mengsel van groente. Topstapel 'n sny groen tamatie vir die winter, wissel dit met borde met knoffel. Verdeel in die boonste laag die res van die gekapte groen op die blikkies.
5. Kap die chili met dun ringe en plaas 'n paar stukkies in elke pot.
6. Kook water, suiker en sout daarin oplos. Voeg dan mosterdsaad en asyn by. Kook die marinade vir 'n paar minute, en gooi dit warm in potte van groen tamaties.
7. Pastauriseer die werkstuk vir 5-10 minute, en rol dan op vir die winter onder die blikdeksels.

Groene tamaties met knoffel - video resep vir die winter

Groen tamaties met knoffel word minder nuttig as hul rooi en geel eweknieë beskou. Daarbenewens bevat onomwonde tamaties solanien, selfs 'n minimale hoeveelheid wat die liggaam kan beskadig. Gelukkig het ons eienaardige minnares geleer om die probleem te hanteer. Om van die skadelike verbinding ontslae te raak, moet jy net die groente in gesoute water insuig voordat hulle vir die winter begin oes. Soutoplossing trek ideaal uit vrugte, nie net solanien nie, maar ook nitrate, wat dikwels met tamaties gevul word. Wat om nou met groente te doen, kyk in die video. Video resep van groen tamatie met knoffel vir die winter tot u diens:

Pittige groen tamaties in die Koreaanse vir die winter - 'n heerlike resep vir oes

Ter wille van geregtigheid is dit opmerklik: in teenstelling met die minimale negatiewe eienskappe van groen tamaties, kan jy 'n groot lys van nuttige eienskappe lys. So, selfs onvolwasse tamaties verhoed die ontwikkeling van kankergewasse, voorkom die voorkoms van kardiovaskulêre siektes, kalmeer die senuweestelsel, stop die veroudering van die liggaam. Veral aktiewe groen tamaties dra by tot gewigsverlies in kombinasie met akute speserye wat metabolisme versnel. Berei pittige groen tamaties in Koreaans vir die winter volgens ons resep, en persoonlik waardeer al die voordele van uitstekende groentebesparing.

Bestanddele vir die resep van die oes van groen tamaties in Koreaans vir die winter

• groen tamaties - 1 kg
• Gegranuleerde Suiker - 50 g
• rooi chili peper - 0,5 pod
• tafel asyn - 50 ml
• groen - 1 bundel
• olie - 50 ml
• Paprikaanse Bulgaars - 2 stuks.
• sout - 1 eetlepel.
• Knoffel geskil - 5 tande

Stap-vir-stap instruksies vir die resep vir warm groen tamaties in Koreaans vir die winter

1. Die beskikbare groen, spoel en fyngekap. Was die groen tamaties en droog dit op papierhanddoeke.
2. Sny die tamaties in smal skywe, die Bulgaarse Peppers - strooi.
3. Maal die knoffelhuisies deur die pers. Smeer die gekapte peper.
4. Verbind al die bestanddele in 'n diep bak. Stuur dan sout, asyn, botter en granulaat. Meng en versprei deeglik volgens steriele blikkies.
5. Sterf die sous in die oond vir 20 minute. Aan die einde rol die groen tamaties in Koreaans tot in die winter onder die metaalhoes.

Groen tamaties vir die winter "Vingers lek" - resep met foto

Groene tamaties het nie kruidagtige smaak uitgespreek nie, so hulle verander maklik tydens verwerking, en maak die geure van die aangrensende bestanddele. Aangesien hulle tydens hul oes vir die winter dikwels die standaardlys van kruie en speserye gebruik, groen tamaties vir die winter "vingers lek" op afstand soortgelyk aan gepekelde komkommers. Beide dié en ander, grappige crunch, lekker ruik en 'n aangename soet en suur nasmaak.

Bestanddele vir die resepbiljet vir die wintergroen tamatie "vinger lek"

• groen tamaties - 2 kg
• vars dille - 5-7 takke
• Knoffel geskil - 6 tande
• Appelasyn - 100 ml
• Koriander sade - 1 eetlepel.
• sout van klip - 1,5 eetlepels.
• komkommers (agurkies) - 8 stuks.

Stap-vir-stap instruksie op die resep met 'n foto van groen tamaties "lek jou vingers" vir die winter

1. Sorteer 2 kg klein groen tamaties. As jy al die klein kopieë kan versamel, laat dit heeltemal. Verwyder die gekose tamaties en droog.

2. Half-liter of liter blikkies word gewas en gesteriliseer oor die stoom.

3. Plaas in elke houer gewasse, groen tamaties, knoffelhuisies, cornichons en takkies dille.

4. Giet die groente met kookwater en laat dit vir 5-10 minute. Gooi dan die vloeistof in 'n skoon pan, voeg sout, asyn, koljander sade by en kook die marinade vir 5-7 minute.

5. Met 'n warm marinade, hervul die spoel, heeltemal oor die houer.

6. Plaas die kruik met groen tamaties vir die winter in 'n kastrol en kook 10-12 minute in water.

7. Nadat die tyd verloop het, verwyder die preserveermiddel uit die pan, bedek en bedek met 'n sonbrand sleutel. Groen tamaties "lek jou vingers" op die voorskrif met foto's gereed!

Salade van groen tamaties vir die winter sonder sterilisasie - die lekkerste resep

Salade van groen tamaties vir die winter sonder sterilisasie gedurende die laaste dekade word beskou as die gewildste oes van onvolwasse tamaties. Die geheim van die sukses van sulke bewaring lê in die luukse groentesamestelling, gevul met vitamiene van alle moontlike groepe, en hoë voedingswaarde, nie kenmerkende groentepreparate nie. Aangesien 'n slaai van groen tamaties vir die winter voorberei word met die byvoeging van wortels, uie, paprika, botter en ander lekkernye, is die kaloriewaarde aansienlik hoër as die gemiddelde aanduiding. Maar met matige voedselverbruik sal die wintersalade nie 'n spoor op 'n skraal figuur verlaat nie.

Bestanddele vir die voorbereiding van slaai uit groen tamaties sonder pasteurisasie vir die winter

• groen tamaties - 3,5 kg
• ui wit - 1 kg
• Wortels groot - 4 stuks.
• Paprikaanse Bulgaars - 6 stuks.
• olie - 1 eetlepel.
• geraffineerde suiker - 1 eetlepel.
• Appelasyn - 0,5 eetlepels.
• water gefiltreer - 2 eetlepels.
• gewone sout - 1 eetlepel.

Stap-vir-stap instruksie oor die resep vir slaai van groen tamaties vir die winter

1. Alle groen tamaties, nie geskik vir marinering en sout nie, in groot stukkies gesny vir slaai vir die winter.
2. Bolletjies gesny in halwe ringe, pepers - strooitjies, roer wortel op 'n groot ruit.
3. Vou alle verwerkte groente in 'n emalje-kastrol. Bepaal ook die bestanddele wat in die resep gelaat word. Meng die massa deeglik en sit 'n matige vuur op.
4. Kook die slaai vir 10-12 minute en roer gereeld. Moenie vergeet om die potte te steriliseer nie. Die verpakking moet heeltemal skoon wees.
5. Plaas in die voorbereide houers 'n warm slaai van groen tamaties en rol dit sonder sterilisasie met metaalbedekking vir die winter.

Hoe om groen tamaties te pluk: 'n video-resep vir die winter

Die meer resepte tuisgemaakte raznosolov minnares gebruik in die somer, hoe meer ruim en ryker haar tafel in die winter. Elke vrou weet hiervan, ja, ons stem heeltemal saam met so 'n eenvoudige waarheid. Ons bied u nog 'n resep vir gepekelde groen tamaties, wat 'n paar winter voorbereidings met 'n pikante smaak en helder kleur diversifiseer. Die eienaardigheid bestaan ​​uit 'n groot verskeidenheid speserye wat die tipiese groentetaartjie ongewoon lekker en geurig maak. Hoe om groen tamaties te pluk, kyk in die video resep: Dit blyk dat uit ongerapte tamaties uitstekende skottelgoed vir die winter verkry word: ingemaakte slaaie, pittige versnaperinge in Koreaans, gepekel en gesout in vate groen tamaties vir die winter. As bykomende bestanddele word knoffel, uie, groen, wortels, paprika, seldery dikwels gebruik. Hul presiese lys en verhoudings hang net van die keuse van een van die lekkerste resepte uit die foto's wat op ons webwerf gepubliseer word.