Gevul met appelkose hoender "Hindoe"

1. Skep die Thaise sous deur 'n sif. Spoel hoenderborsies, droog en maak 'n gat. Bestanddele:

• Thai-sous - 400 gram (room curry)
• Hoenderborsie - 2 stukke
• sout - 1 Smaak
• groente-olie - 2 items. lepels
• 'n klomp groen uie - 2 stukke
• ingemaakte appelkose - 4 stukke (helftes)

instruksies

1. Skep die Thaise sous deur 'n sif. Spoel die hoenderbors, droog en maak gate in die vorm van 'n sak (vir vulsel). Vul die gate met groente (na goeddunke) en sous. Bevestig die uitgang met tandestokkies of maak dit met 'n draad vas. Braai in olie vir ongeveer 5-10 minute. 2. Spoel die ui, sny in ringe. Braai die uie in dieselfde pan waar die brisket voorheen voorberei is, voeg die appelkose by die res van die sous. 3. Lê die opgestopte bors op borde, bedek vleis met appelkose en uie. As 'n bykie kan jy rys kook. Versier die gereg met klapperskyfies.

Porsies: 2