- Gehakte vleis - 500 gram
- Aartappels - 7 stukke
- Boog - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Tamatiepasta - 2 items. lepels
- Groente-olie - 2 Art. lepels
Ek bied jou 'n resep vir gekookte aartappels met gemaalde vleis - 'n gereg wat perfek pas by die konsep van 'n eenvoudige en bevredigende tuis-aandete of aandete. Met die kook, sal selfs kinders dit hanteer - so alles is eenvoudig, maar die smaak vir die eenvoud van kook het geen invloed nie. So hoekom spandeer meer tyd? :) So, 'n eenvoudige resep vir aartappels met gemaalde vleis: 1. Berei eers die groente voor. Aartappels word in bekers of blaaie, of skywe gesny - soos jy wil, maar bowenal, nie groot nie. Uie en wortels word verpletter. 2. Op die pan verhit met olie, slaan ons uie met wortels af, en sodra hulle die regte vlak bereik, gooi ons dieselfde vulling. 3. Vuur verminder nie, laat dit vir drie of vier minute brand, "droog", en voeg dan die tamatiepasta by. Hou dit nog onder die deksel, maar ons sal die vuur verminder. 4. Voeg die speserye, sout en peper by en wag tot die vulsel gereed is. 5. Lê nou bo-op 'n laag aartappels, verminder die dikte van die bord, en - onder die deksel vir vyf minute. 6. En nou meng ons dit en sien wat gebeur het. As marinade nie genoeg is nie, en aartappels amper almal droog is - jy kan sous of water byvoeg, maar moenie dit oordoen nie! 7. Stoof onder 'n deksel op 'n klein vuur totdat die aartappels sag is. As jy dit fyn sny, sal dit nie veel tyd neem nie :) Dis alles! Nou weet jy hoe om gekapte aartappels met gehakt vleis te kook sonder enige moeite en moeite! Bon appetit :)
Porsies: 3-4