- Biet - 1 Kilogram
- Wortels - 300 gram
- Uie - 300 gram
- Ingemaalde komkommers - 3-4 stukke
- Knoffel - 3-4 tande
- Tamatiepasta - 2 items. lepels
- Sout - 0.5 teelepels (na smaak)
- Peper swart grond - 1-2 Knippie
- Bay blaar - 1-2 stukke
- Groente-olie - 2 items. lepels
1. Myn en maak al die groente skoon. 2. Ons vryf in aparte houers op 'n roerbiet, komkommers en wortels. Uie fyngekap. 3. Braai wortels en uie liggies in 'n diep braaipan op plantaardige olie. Ongeveer 5 minute. 4. Voeg gerasperde beet en komkommers by. Roer en bedek met 'n deksel. Stoof op medium hitte vir 20-30 minute. Tyd hang af van die mate van gereedheid wat jy van groente hou. 5. Voeg tamatiepasta, peper, lourierblaar en sout by die groente. Met sout moet jy versigtig wees - gesoute komkommers, en voeg 'n skottel sout by. So - moenie vergeet om te probeer nie! As daar baie sap in jou kavia is - stoofpot sonder 'n deksel. 6. Stoof ongeveer 5 minute en voeg gebreekte knoffel by. Skakel dit af.
Porsies: 5-6