Tuisgrilling 'n Grillage is 'n bekende Franse nagereg gemaak van gebraaide neute en suiker. Dit is een en gunsteling lekkernye vir beide kinders en volwassenes, wat maklik by die huis gekook kan word. En daar is niks om te eet nie - neute, suiker en water. Dat die siroop nie gesuig word nie, is dit nodig om suurlemoensap daarby te voeg, en dat die neute eweredig in die siroop ingryp, hulle moet warm word. Heelwat tyd - en die tuisgemaakte lekkerny is reg!
bestanddele:- Walnoot 250 g
- Suiker 150g
- Suurlemoen sap 20 ml
- Water 50 ml
- Stap 1 Om 'n rooster uit okkerneute te maak, benodig ons suiker, okkerneute, water, suurlemoensap.
- Stap 2 Verbind die suiker en water en kook vir 'n lae hitte vir 6-7 minute.
- Stap 3 Neute kap.
- Stap 4 Sif deur 'n groot sifmoerstof en klein krummels (ons benodig hulle nie).
- Stap 5 Braai die neute in 'n droë braaipan vir 4-5 minute.
- Stap 6 Die siroop is gekook - tot die monster "op 'n sagte bal" - 'n druppel stroop op die bord versprei nie en na afkoeling is dit sag.
- Stap 7 Voeg suurlemoensap by die stroop.
- Stap 8 Voeg die voorbereide warm neute van die braaipan by.
- Stap 9 Kook 2-3 minute tot 'n effense verdikking.
- Stap 10 Plaas die warm moerermengsel in die vorm op bakpapier, met groente-olie gesmeer.
- Stap 11 Sny of sny die rooster in stukkies voordat dit bedien word.