Julienne van pienk salm

Dus, ons begin. Vis gesny met 'n klein blokkie, druk dit die sap van 'n halwe suurlemoen, agter Ingridients:

• Zalmfilet - 500 gram
• Room 10% - 1/2 koppie
• Ui - - Om te smaak
• Harde kaas - 100 gram
• Suurlemoen - 1/2 Stuk
• Meel - 2 Art. lepels

instruksies

Dus, ons begin. Ons sny die vis met 'n klein kubus, druk die sap van 'n halwe suurlemoen daarin, ons sit dit opsy. Ui fyngekap en gebraai tot deursigtig, voeg dan by die ui vis. Braai die vis vir 3 minute by die ui, voeg dan die room by die pan. Na 3-4 minute voeg die meel by die pan. Meng vinnig, sodat die meel nie tyd het om in groot knoppe op te krul nie. Ons bring die inhoud van die braaipan tot kookpunt en skuif onmiddellik na potte of klapperbottels. Boonop sit 'n bietjie gerasperde kaas en sit dit in die oond, voorverhit tot 180 grade, vir 20 minute. Na 20 minute bly dit net om die skottel uit die oond te kry en dit op die tafel te bedien. Bon appetit! :)

Porsies: 2