Kortbrood Ek stel voor om 'n leun kort deeg voor te berei. Die resep vir hierdie toets is baie eenvoudig - slegs drie komponente: koringmeel, groentemargarine en yswater. Hierdie deeg kan ook gebruik word as basis vir die onversoete, leë oop taarte. Die deeg word vinnig en eenvoudig voorberei. Hierdie deeg kan gebruik word vir soet of hartige bak. As jy vanielje, lemoen of suurlemoen by die deeg voeg, kom 'n uitstekende koekie uit hierdie toets. Gereelde koekies moet net met poeier suiker besprinkel word.
bestanddele:- Mel, koring 300 g
- Margarine 120 g
- Water 15 ml
- Stap 1 Om 'n maer kort deeg te maak, benodig ons koringblom, margariengroente, sowat 2 eetlepels yswater.
- Stap 2 Sif meel 2 keer.
- Stap 3 Margarine sny in blokkies en voeg by die meel.
- Stap 4 Meng margarien en meel vinnig tot die homogene krumm gevorm word.
- Stap 5 Voeg yswater by en knie die deeg vinnig.
- Stap 6 Hou die deeg in die yskas vir 30 minute voor gebruik.