- tros Dille - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Harte van kalkoene - 500 gram
- Sout en Peper - - Om te smaak
- Groente-olie - 30 milliliter
- Uie - 1 Stuk
- Knoffel - 2 tande
1. In die eerste plek spaar ons wortels en uie. Om dit te doen, maak ons wortels en uie skoon, was dit, gooi 'n bietjie groente-olie in die braaipan, warm op en red hulle. Notule twee, op klein vuurgroentepot, voortdurend roer (hulle moet met olie besmet wees). 2. Kies 'n hart om die skottelgoed baie versigtig te kook. As die hart verkoel is, dan is hierdie opsie die beste vir kook, aangesien die bloed in sulke gevalle nie tyd in die harte kan vou nie, alhoewel die bevrore harte ook geskik sal wees vir kook. Ys op die harte behoort nie te wees nie. Hulle moet dieselfde kleur en selfs wees. Knip die harte in die helfte, verwyder die buise. Dan was ons die vleis goed. 3. Spoel en fyngekapte dille. Knip die knoffel fyngekap, dan kan jy knoffel gebruik. 4. Plaas die harte in die ketel, en veertig minute, met die deksel gesluit, bredie. Die vuur moet nie groot wees nie. Ons voeg peper, groente, knoffel en sout by. Na ongeveer vyf minute, draai ons dit af. Die gereg is geskik vir enige bykos.
Porsies: 4