Eet by die huis: resepte vir 'n piekniek

In ons artikel "Eet tuisresepte vir 'n piekniek", sal ons jou vertel hoe jy by die huis en in die natuur wonderlike resepte vir 'n piekniek kan kook. Lente, somer - dit is die tyd wanneer ek uit 'n stowwerige en luukse stad op die natuur- of landhuis wil kom. Om vars lug te asem, om te bly met liewe mense. En aangesien dit moontlik is om lekker te kombineer met nuttige, is dit moontlik om 'n lekker ete op die natuur te hê, immers op die natuur en eetlus. Dit is lekker om met 'n beker bier of 'n glas wyn in 'n goeie maatskappy te sit. Wat kan jy op die rooster by die huisie of buite op 'n piekniek kook?

Jy kan hierdie probleem op die volgende manier oplos, jy kan al die huise kook en saam met jou na 'n piekniek bring, of iets kan in die natuur gekook word, iets ongewoon en lekker. Ons hoop dat jy hierdie disse sal geniet.

Om te kook wat ons op die rooster gaan kook, was sappig en lekker, jy moet klein truuks ken:
- Voordat u al die produkte op die rooster braai, moet u met olyfolie vet.

- Alle produkte in die voorkant van die brazier moet geblink of gedemp word.

- Jy kan vooraf vooraf kos kook, sodat jy nie die gaste pynig maak en tyd bespaar nie.

Varkribbes met groente
Die geheim van 'n goeie rooster is dat die vleis kwaliteit moet wees en dit voorafverhit. Op die vooraand van die reis na die natuur kan jy vooraf die ribbes in die oond uitstryk. Mangale kook hulle net aan die brand, maar dit het hul hele lewe gedoen. Ons sal nie die gesondheid van die gaste benadeel en al die huise kook nie.

Bestanddele: Uie 1 stuk, 5 knoffelhuisies, 2 stukke lourierblaar, 300 ml rooi droë wyn. 'N Handvol komyn, 'n kilogram varkvleis, sout na smaak. Twee stukkies paprika, verkieslik 'n ander kleur, 1 stukkie courgette, 1 stukkie vinkel, 50 ml olyfolie.

Vir die sous, neem 400 gram tamaties in jou eie sap, 2 eetlepels tamatiepasta, 50 gram heuning. Een stuk uie, halwe wortel, 100 gram selderwortel, 2 sentimeter gemmerwortel, 50 ml sojasous, peper en sout na smaak.

voorbereiding
Sit varkvleis in die skinkbord, voeg die uie in 4 dele by, knoffel, komyn, wyn, lourierblare. Ons voeg water by sodat dit die rande oor 2/3 dek. Maak die foeliebakkie toe en sit dit 45 minute in die oond vir bak, by 'n temperatuur van 180 grade.

Berei die sous voor. Seldery, gemmerwortel, wortels in klein blokkies gesny, of in 'n blender gebreek, en dan in olyfolie braai. Voeg die tamatiepasta by, vryf die tamaties in die blender in hul eie sap en voeg by die tamatiepasta, kook tot kook en kook vir vyf minute. Voeg dan peper, sout, sojasous, heuning by en kook vir nog 10 minute.

Venkel, courgette, Bulgaarse peper is groot, gesny in olyfolie en braai tot 'n kors op die rooster gevorm word. Ons neem die ribbes uit die skinkbord af, afkoel dit, sny dit in stukke, 3 of 4 ribbes, en braai tot by die rooster. Ribbes kan gekook word met gekookte sous.
Ons sal ribs bedien met sous en groente.

Shish kebab van hoender
Bestanddele: 600 gram hoenderfilet, 1 stukkie paprika, 2 stukke rooi ui, 3 eetlepels olyfolie, 2 teelepels karrie, balsamiese asyn, sout.
Voorbereiding. Was en droog peper, bak dit 40 minute in die oond, draai elke 10 minute. Sit dit in 'n kosfilm of sellofaan sak en laat dit afkoel. Sny dan in klein stukkies. Hoenderfilet moet gewas en gedroog word. Ons sny dit in klein blokkies en sny die ui in skywe.

Marinering. Ons kombineer hoenderfilet, olyfolie, kerrie, peper, uie. En ons sit die marinade in die yskas vir die nag. In die oggend neem ons die filet met groente uit die yskas, ons salivaat. Op spiesies sal ons snoer groente en vleis afwissel.

Shashlik van die hoenderbak oor medium hitte vir 5 of 7 minute, spoel dit gereeld met balsamiese asyn. Shish kebabs moet warm bedien word.

Groentebroodjies
Bestanddele: 4 knoffelhuisies, 4 eetlepels olyfolie, 1 eiervrug, 1 courgette, 1 tamatie, 1 stukkie rooi ui, 200 gram sagte kaas, 8 stukkies champignons, peper, sout, balsamiese asyn.

Voorbereiding. Knip die knoffel. Kom ons slaan 1 tand deur knoffel, en meng dit met 3 eetlepels olyfolie. Tamatie, courgette, eiervrug, pannekoek en gesny. Ons sal die ui skil en die kaas in skywe sny. Braai in 'n pan of braai sampioene en groente tot gaar. Ons peper en sout na smaak. Braai die brood, vryf dit met knoffel en spoel 'n lepel olyfolie. Op die brood lê sampioene, groente, blare van groen, as jy wil, kan jy asyn gooi.

Kaas Met Spies Met Tamaties
Bestanddele: 200 gram sagte kaas, 200 gram goudkaas, 8 klein tamaties, druiwe.

Voorbereiding. Kom ons sny die kaas in groot stukkies. Kom ons was tamaties en druiwe. Ons sal afwisselend bessies van druiwe, tamaties en kaas op klein spiese plant. En dan sit ons die spiesjies in plastiekboksies en maak dit styf met deksels.

Brood met vulsel
Bestanddele: 'n brood witbrood, 125 gram sagte kaas, 2 tamaties, 75 gram ham, knoffel, sout, olyfolie.

Voorbereiding. Ons maak snye op die brood. Tamaties, ham en kaas sal ons snye sny, ons sal seisoen en ons sal sit, afwisselend in die gemaakte kerf. Maal knoffel en meng dit met botter. Ons sit die brood op die foelie en gebruik olie met knoffel. Ons sal die brood met foelie maak en dit in die oond bak.

Somerslaai
Bestanddele: 2 pakkies skyfies (behalwe skyfies met spek), 2 pakkies krapstokkies, 1 blikkie mielies, 1 pakkie olywe mayonnaise.

Voorbereiding. Knip die skyfies, sny die krapstokkies. Ons sit in die slaaibakies, 'n blikkie maaskaas, krapstokkies, alles word gemeng en geklee met olywe mayonnaise. Kom ons berei die slaai reg op die piekniek.

As daar nog kamer in die mandjie is, nadat ons al die produkte verpak het, sal ons nie vergeet van vrugte en vars groente en oor gekookte eiers nie. Wat piekniekdrankies betref, sal 'n bottel goeie wyn en koue bier 'n shish kebab pak. Die keuse van wyn vir 'n piekniek hang af van die kos en die verslawing van die vakansiegangers. Vir diegene wat nie shish kebab sonder rooiwyn verteenwoordig nie, sal Georgiese wyne "Mukuzani", "Kindzmarauli", ligte Bourgondiese wyne pas. As daar baie snacks is, dan sal 'n bottel goeie wodka nie seergemaak word nie, net nie vir diegene wat agter die stuur sit nie.

Ons het jou voorgestel dat jy by die huis kan eet, en watter resepte snacks vir 'n piekniek voorberei kan word. Ons het nuwe, vars resepte aanbeveel, ons hoop dat jy daarvan hou, en jy sal 'n goeie rus in die natuur hê. En vir sterk drankies, weet dat alles 'n mate het.