Resep vir aartappels met sampioene in die oond
Hierdie resep het baie voordele in vergelyking met braai of uitblus. Die gereg bly so lekker, en jy hoef dit nie voortdurend te monitor nie en dit te meng. Die essensie van kook word slegs verminder tot die voorbereiding van bestanddele en die korrekte keuse van temperatuur en kooktyd. So, jy het ses porsies lekker nodig:
- 10-12 aartappels
- oestersampioene of sjampoene
- uie - 1 stuks
- swartpeper, sout, smaaklik smaaklik
- groente of olyfolie
- kaas van harde rasse (opsioneel)
- Aartappels moet skoongemaak word en in klein blokkies gesny word.
- Sampioene moet ook in plate of strooitjies gesny word.
- Uie sny in dun ringe of seminings.
Voordat jy die bestanddele in die oond sit, moet die oond teen 200 grade gestel word en laat opwarm.
Intussen sny ons 'n hoë-temperatuur gereg met groente, room of olyfolie en plaas die eerste laag aartappels, dan sout, peper en sprinkel met 'n chabra. Bied die sampioene eweredig en ook 'n bietjie gesout. Om te verseker dat die skottel nie te droog bly nie, voeg 'n halwe koppie gekookte water of sous by (indien wel, natuurlik).
Kook moet 35-40 minute by 'n temperatuur van 180-200 grade wees.
Dit sal baie lekker wees, indien slegs gekookte aartappels met sampioene besprinkel kaas. As gevolg van die temperatuur, sal dit effens smelt, wat 'n addisionele smaak sal gee.
Watter souse suksesvol met hierdie gereg saamsmelt
As jy hierdie kulinêre bestseller wil diversifiseer, raai ons jou aan om 'n delikate romerige knoffelsous daarvoor voor te berei. Die kern van sy voorbereiding is soos volg:
- neem 200 gram roomkaas of tuisgemaakte suurroom
- Voeg een eetlepel asyn by, dan klits met 'n vurk
- sout, peper, gooi gekapte groente en meng weer
- druk 1-2 knoffelhuisies
- Vir pikantsoen kan jy 'n paar druppels suurlemoensap drup
Die gevolglike mengsel moet op lae hitte geplaas word en kook. Sodra jy sien dat die sous begin kook het en 'n helder geel olie bo-op verskyn, moet dit van die bord verwyder word. Die gevolglike olie word gedreineer, waarna die sous nie so vet is nie. Gedoen!
As jy souse in 'n tamatie-weergawe verkies, kan jy kook volgens die volgende resep. Om dit te doen sal jy nodig hê:
- tamatiepasta - 100 gr
- groente-olie - 1 eetlepel. l.
- Asyn - 1 eetlepel.
- knoffel - 1 groot denticle
- sout, peper
- groente (dille, groen uie)
Gooi tamatiepasta in 'n halwe glas kokende water - roer.
Daarna, voeg op 'n eetlepel asyn en sonneblomolie, weer roer ons na 'n homogene massa.
- Voeg die gekruide knoffel, sout, peper by
- Uiteindelik gooi ons die gesnyde groente en meng
Die sous is baie lekker en vol.
Gebakte aartappel met sampioene - dit is 'n goeie opsie vir diegene wat probeer om sake met plesier te kombineer. Met hierdie tegnologie word vitamiene en spoorelemente feitlik nie die kos verlaat nie. Ook hierdie gereg sal perfek pas by vegetariërs en pasiënte met pankreatitis, waarvoor vleisgeregte taboe is. Soos dit duidelik geword het - duur bestanddele nie nodig nie, baie tyd wat dit nie vat nie, maar dit blyk baie lekker. Berei jouself voor vir gesondheid!