Kaaskoeke met kersies. Kaaskoeke is taamlik dig. Danksy die manga hou hulle die vorm goed, word hulle nie in die pan vervaag nie. En ook die oondmassa word plastiek, dit is maklik om mee te werk, dit stamp nie sterk aan die hande nie. Danksy die gedroogde kersies wat in Junie geoes is, word die smaak van die kaaskoeke aangevul met aangename suur- en kersnoot. So 'n kersie kan as 'n alternatief vir rosyne gebruik word. Eiers Ek gebruik klein, dit is die moeite werd om die aantal eiers te oorweeg en aan te pas, indien dit medium of groot is.
bestanddele:- Curd 600g
- Groats manna 125 g
- Koring Meel 150 g
- Eiers hoender 5 stuks.
- Suurroom 60 g
- Sout 1 knippie
- Suiker 3 eetlepels. l.
- Suiker vanielje 1 teelepel.
- Kersie, gedroogde 50g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Suikerpoeier 3 eetlepels. l.
- Varsmunt 7 g
- Stap 1 Berei die nodige produkte voor: maaskaas, eiers, suiker, semolina, meel en kersie, vers vars kruisementblare en poeiersuiker versier.
- Stap 2 Koekkaas word in 'n groot skaal gesny met 'n vurk sodat daar geen groot klonte is nie.
- Stap 3 Voeg die eiers, suiker, sout, suurroom, vanielje suiker by en meng.
- Stap 4 Voeg die mango by, roer die oond en laat 15 minute om die mancha te laat swel.
- Stap 5 Sny die gedroogde kersies in helftes. Voeg by die totale massa.
- Stap 6 Sif in die oondmengsel. Roer.
- Stap 7 Skep netjiese "shaybochki", rol dit in meel.
- Stap 8 Braai die rommel in 'n groenteplek aan weerskante tot 'n rooskleurige kleur. Wanneer al die kaaskoeke gereed is, moet hulle almal in 'n braaipan gelê word. En op 'n klein vuur onder die deksel nog 15 minute op die kleinste vuur. Sprinkel die stroop oor die algemeen met suikerpoeier en versier met kruisement.