- Vark ribbes - 500 gram
- Tamaties - 2 Stukke
- Boog - 2 stukke
- Sout, peper, speserye - - Om te proe
- Aartappels - 5 stukke
Ribbes deeglik spoel, droog en in stroke gesny, een been. En sit dit in 'n bakbak. Uie, in ringe en halwe ringe gesny, word bo-op vleis gelê. Bo-op die uie lê ons die tamaties met 'n deurlopende laag in skywe gesny. Vir tamaties slaap aartappels, geborsel en in klein identiese blokkies gesny. Brood speserye in 'n glas gekookte water wat jy wil en vul die lae. En ook sout, peper en stuur om te verhit tot 200 grade oond vir 'n uur. Na 'n uur bedien ons die gereg aan die tafel. Bon appetit!
Porsies: 3-4