Eenvoudige resepte en wenke oor hoe om aartappels in Frans te kook

Min onthou dat die tuisland van aartappels nie Europa is en nie Asië nie, maar Suid-Amerika. Die knolle van hierdie vrugte het ons op skepe van handelaarsuitstappies in die 16de eeu aangekom. Sedertdien is baie tyd verby, en die hele wêreld, en veral Europeërs, het die verskeidenheid geregte wat van aartappels berei kan word, waardeer. Onder hulle is die resep vir aartappels in Frans met vleis, wat baie gewild by ons is.

Hoe om aartappels in Frans met vleis te kook?

Een van die lekkerste resepte. Tender aartappels met kaas met vark of hoender sal nie onverskillig verlaat nie, ook nie die gaste, of jou familie nie. Dit is die sentrale gereg van die tafel, 'n klassieke kookkuns, met baie aanhangers.

bestanddele:

• Vark - 300 gram;
• Aartappels - 1 kilogram;
• Ui - 1 stuk;
• Mayonnaise - 1 pakkie of pot, 200-300 milliliter;
• Harde kaas - 200-300 gram;
• Grondpeper, sout, speserye - om te proe;
• Groente- of sonneblomolie.

voorbereiding:

1. Ons skil die aartappels uit die skil en sny dit in klein blokkies;
2. Ons verdeel die aartappels in twee identiese hope, waarvan een in die onderkant van die vorm sit, eweredig oor die oppervlak versprei, wat voorheen met die sonneblom of groente-olie gesmeer het. Smeer die mayonnaise met 'n groente, maar nie te dik nie;
3. Ons slaan die vleis af, sny dit in klein stukke (dit kan vierkante of 'n strook wees) en dit van bo af uitsprei;
4. Ons maak die uie skoon en sny, wat ons op varkvleis laat sak;
5. Boonop lê ons aartappels;
6. Voeg geurmiddels, peper, sout na goeddunke, gooi die gerasperde kaas op 'n groot rooster, water met mayonnaise en voeg uiteindelik groente by;
7. Bak vir 40-50 minute by 180 grade.

As jy besluit om te gebruik in plaas van varkvleis - hoender, neem dan die bors, wat addisioneel gekook of gebraai moet word. Die kooktyd sal met 10-15 minute verminder word, en die skottel self sal minder kalorie word. Eksperiment, alles is in jou hande!

Hoe kan jy aartappels in Frans kook met gekapte vleis in die oond?

Klassieke Frites word voorberei met hoender of varkvleis. Kom ons probeer dit met gehakt vleis vervang, wat ons toelaat om die totale kooktyd te verminder en die aartappels die vorm van sirkels te gee. Daarbenewens sal so 'n plaasvervanger nie die smaak van kos of geur benadeel nie, en die klaargeregte sal op die tafel nog mooier lyk en die totale koste van bestanddele sal afneem.

bestanddele:

• Gehakte vleis - 500 gram;
• Aartappels - 1 kilogram;
• Ui - 1 stuk;
• Mayonnaise - 1 pakkie of pot, 200-300 milliliter;
• Harde kaas - 200-300 gram;
• Grondpeper, sout, speserye - om te proe;
• Groente- of sonneblomolie.

voorbereiding:

1. Ons skil die aartappels uit die skil en sny dit op die rondewurm;
2. Aartappels moet in identiese stapels verdeel word, waarvan een op die onderkant van die skottel gesit is. Smeer word aanbeveel met gesmelte botter. Sirkels gooi nie te veel mayonnaise nie;
3. Ongeveer 250 gram gekapte vleis word eweredig oor die oppervlak van die eerste laag aartappels versprei;
4. Ons maak die uie skoon en sny, wat ons vir gekapte vleis laer maak;
5. Boonop lê ons aartappels;
6. Voeg geurmiddels, peper, sout na goeddunke, gooi die gerasperde kaas op 'n groot rooster, water met mayonnaise en voeg uiteindelik groente by;
7. Bak vir 20-25 minute by 180 grade.

Aandag: In die bakproses word dit nie aanbeveel om al die kaas wat in Frans voorberei is, te gebruik nie. Laat 'n klein porsie en twee keer gedurende die bakperiode maak die oond oop, giet die gerasperde kaas in die vorm. Dit sal nie toelaat dat die boonste laag brand nie. Probeer die bestanddele eweredig versprei, dit sal die vorm en smaak van die finale produk beïnvloed.

Die resep vir aartappels in Frans met vleis of gehakt vleis in die oond is eenvoudig, vinnig, bevredigend, lekker. Wat meer kan jy vir jou tafel hê? 'N Halwe uur se tyd en die hele gesin sal baie positiewe emosies ontvang. Bon appetit!

Om te sien hoe dinge gebeur, beveel ons aan dat jy die video kyk: