Kooktyd : 40 min. + vriespunt
Porsies : 4
In 1 porsie : 509,8 kcal, proteïene - 4,4 g, vette - 30,6 gram, koolhidrate - 54,2 gram
Wat jy nodig het:
• 300 ml room
• 3 eierwitte
• 0,5 suurlemoensap
• 80 g poeiersuiker
• 100 g suiker
• 0,3 teelepel. vanielje suiker
• 50 g sjokolade
Wat om te doen:
1. Breek die helfte van die sjokolade in stukkies. Kook die room met suiker en vanielje suiker oor lae hitte vir 20 minute. Voeg sjokolade by, kook vir 10 minute.
2. Koel en klop. Die res van die sjokolade rooster, gooi dit in 'n bak met room. Klits eierwitte met poeiermelk en suurlemoensap en voeg by die room. Meng saggies. Giet in 'n houer en sit dit in 'n vrieskas. Na 3 uur, verwyder, klop met 'n menger en keer terug na die vrieskas vir nog 3 uur.
Blaar "Skool van Deli. Versameling van resepte »№ 13 2008