Warm sous van pittige koljander Soms raak sommige resepte nie net hul smaak nie, maar ook die tegniek van kook. Hierdie sous het ook op die ou end geopen, toe dit met suiker verbind is en sap gegee het. Die hoofbestanddeel is koriander of koljander, aangesien hierdie kruid genoem word. Ja, baie mense hou nie van koljander nie, maar hoe goed is dit! Perfek gekombineer met kaas en meelprodukte, sowel as vleis en groente. Wat die nuttige eienskappe betref, is die hoofkwaliteit van koriander die vermoë om vertering te verbeter. Terloops, hierdie pittige groente groei goed by die huis. Om dit te doen, is dit genoeg om die koljanderkorrels in gewone land te plant en moenie vergeet om dit elke dag te water nie. Natuurlik sal die koljander wat in die pot gegroei het, nie vlesig wees nie, maar dit is selfs beter. Delikaat en geurig, dit sal altyd gepas wees op jou tafel.
bestanddele:- Kilantro 3 vars trosse
- Groen uie 0,5 tros
- Knoffel 3 dentikels
- Peper Pittig 1 PC.
- Sout 4 knippie
- Suiker 1 teelepel.
- Stap 1 Om hierdie sous voor te berei: 3 bondels koriander, 4 vere groen ui, warm groen peper, knoffelhuisie, suiker, sout.
- Stap 2 Kilantro en ui en spoel en droog dit met papier servette, kap groot. Skil die knoffel af.
- Stap 3 Om die brandende peper skerpte te verwyder - verwyder die wit binneste deel van die groente saam met die sade. Sny in groot stukkies.
- Stap 4 Alle bestanddele moet gemeng word tot 'n homogene massa met 'n blender.
- Stap 5 Voeg 'n teelepel tee (sonder glip) by suiker en sout.
- Stap 6 Roer die sous en dien dit vir groente, vis of vleis. Hou nie meer as 3-4 dae in die yskas nie.