Die rol van water in menslike voeding

Water is 'n vloeistof wat nie kleur en reuk het nie. Daar is 'n mening dat dit te danke is aan water wat die lewe op ons planeet begin het. Daarbenewens is sy 'n aktiewe skepper van die planeet self. Dit speel 'n belangrike rol in die chemiese struktuur van lewende organismes, in die vorming van klimaat en weer op die planeet, en is ook 'n belangrike komponent vir die handhawing van die menslike lewe. Daarom is die rol van water in menslike voeding eenvoudig van onskatbare waarde.

Water is 'n universele oplosmiddel. Dit neem deel aan die proses om alle liggaamsfunksies te reguleer. Danksy 'n voldoende hoeveelheid water is watertolerante elemente (voedingstowwe en chemikalieë, hormone) toeganklik vir die belangrikste organe. Bereiking van gedehidreerde selle, water veroorsaak belangrike chemiese en fisiese prosesse.

Water verminder eetlus en bevorder die verbranding van vet wat in die liggaam gestoor word. Dit word bewys dat die gebrek daaraan in die liggaam lei tot 'n toename in liggaamsvetreserwes, en omgekeerd - 'n voldoende hoeveelheid water help die liggaam om sulke aandele te verminder. Dit word verklaar deur die feit dat water normale funksionering van die niere lewer. Die tekort daarvan lei tot die feit dat die niere nie hul werk hanteer op die verwerking van sekere produkte nie, en sommige van hulle word in die lewer gegooi. Op sy beurt voer die lewer een van die belangrikste funksies in die liggaam uit - die verwerking van vet in die energie wat nodig is vir 'n persoon. As die lewer 'n deel van die niere moet aanneem, raak dit uiteindelik nie met hul werk nie. As gevolg hiervan word minder vet verbrand, meer bly dit uitgestel.

Deur genoeg water te gebruik, bied ons 'n goeie vloeibare ruil. 'N organisme wat minder water ontvang, sluit sogenaamde "beskerming" in en probeer om elke druppel te red. Die vloeistof in ons liggaam word gestoor in die intersellulêre ruimte - vandaar die swelling van die voete, voete en hande. Hierdie koors van diuretika word tydelik genees. Saam met water uit die liggaam neem hulle ook belangrike stowwe uit. Die liggaam sluit weer "beskerming" in en weer is daar 'n ophoping van enige vloeistof wat lei tot 'n verslegting van die situasie. Om so 'n probleem te vermy, moet jy net genoeg water aan die liggaam gee.

As jy 'n skending van watermetabolisme het, is dit waarskynlik die rede waarom dit sout is. Om natrium oor te dra, kan ons organisme slegs in klein hoeveelhede. Hoe meer sout ons gebruik, hoe meer water moet ons oplos. Om dus van oortollige sout ontslae te raak, moet jy meer drink. Die res van die werk sal deur die niere oorgeneem word.

Uitruilstelsels van volledige mense word blootgestel aan 'n groter las as die uitruilstelsels van mense met normale gewig. Daarom moet mense met oormaat gewig meer water hê. Water help om die nodige spiertonus te behou, wat teen die uitdroging van die spiere tydens hul inkrimping beskerm. Dit voorkom ook velstyfheid, wat met gewigsverlies waargeneem kan word. Water verwyder oortollige stowwe uit die liggaam, byvoorbeeld verbrande vet.

Water help ook met hardlywigheid. Wanneer die liggaam 'n gebrek aan water ervaar, begin dit om bronne van sy kwitansie te soek. En die eerste sodanige bron is die dikderm wat tot hardlywigheid lei. Maar 'n voldoende hoeveelheid water normaliseer die werk van die dunderm.

Hoeveel water moet 'n mens verbruik? Ongeveer agt glase (200 ml elk). Mense met oortollige gewig moet meer drink - in die berekening van een ekstra glas vir elke 12 kg oortollige gewig. Meer nodig om te drink aan mense wat betrokke is by sport, sowel as in warm en droë weer. Dit is beter om koue water te drink, want dit word vinniger deur die liggaam geabsorbeer, en volgens sommige kenners help dit om meer kalorieë te verbrand as warm.

'N voldoende hoeveelheid water in die liggaam dra by tot die perfekte balans van die vloeistof daarin. Dit laat hom toe om 'n sogenaamde "deurbraak" te maak. Dit beteken dat:

- daar is 'n verbetering in die endokriene kliere;

- oortollige water word ontlaai, en vloeistofreserwes word verminder;

- Die lewer verwerk meer vet tot brandstof;

- natuurlike dors opbrengste;

- In die aande voel 'n persoon minder honger.

As daar 'n staking van 'n voldoende hoeveelheid water is, word die vloeistofbalans weer gebreek, die liggaam begin water ophoop, die gewig styg, die natuurlike dors verdwyn. Verbeter die situasie kan wees, op tyd terug, en bied 'n nuwe "deurbraak".