Curd koek

Vryf maaskaas met eiers en 1 glas suiker. Voeg 'n halwe teelepel soda, puff Bestanddele:

• maaskaas - 250 gram
• margarien - 125 gram
• eiers - 3 stukke
• meel - 10 st. lepels
• suiker - 2 koppies
• koeldrank - 1 teelepel
• botter - 1 stuk

instruksies

Vryf maaskaas met eiers en 1 glas suiker. Voeg 'n halwe teelepel soda by, wat in asyn gedoof word. Meng meel met margarien en suiker. Voeg die oorblywende 1/2 teelepel frisdrank by. Blus in die asyn. Bedek die bakkie met 'n botter. Lê die helfte van die meelmengsel op die onderkant van die vorm. Boonop, lê die maaskaas en sprinkel dit met die oorblywende margarienmeel samestelling. Verhit die oond. Bak vir 20 minute.

Porsies: 4