Gekookte cupcake Hierdie cupcake is ideaal vir ontbyt of versnaperinge - ligte lugdeeg herinner eerder aan 'n omelet as brood. 'N stukkie van hierdie koek is 'n soort "All inclusive" toebroodjie, wat eweredig die vulling van wors, soetrissie en gesmelte kaas deurdring. Afhangende van hoe jy gewend is om gesoute gebak te sien, kan jy 'n koek bak in die vorm van 'n broodstene, koek of muffins, die vulling laat ook ruimte vir verbeelding.
bestanddele:- Koringmeel 1 eetlepels.
- Eiers hoender 3 stuks.
- Kefir 0,5 eetlepels.
- Soda 1.5 teelepel.
- Olyfolie 4 el. l.
- Sout 1 knippie
- Worsmielie 100 g
- Gouda-kaas 100 g
- Soetrissie 100 g
- Stap 1 Om die koek te berei sal jy nodig hê: meel, kefir of suur melk, eiers, botter, sout en koeldrank. Kaas, wors en peper vul.
- Stap 2 Sny die kaas in groot blokkies. Trouens, die manier waarop jy die kaas sny, is nie so belangrik nie, want dit sal noodwendig smelt en verlaat in die muffinholtes van verskillende groottes.
- Stap 3 Sny die wors in blokkies.
- Stap 4 Sny die soetrissies in blokkies.
- Stap 5 Klits eiers met sout, voeg dan kefir of suurmelk by.
- Stap 6 Giet in die meel met die koeldrank en hou aan om te klop, voeg dan die olyfolie by en meng weer. Die deeg moet blykbaar vloeistof wees.
- Stap 7 Voeg die vulsel by en meng deeglik.
- Stap 8 Vul die deeg in die bak vir die helfte of meer - met die verwagting dat dit sal opstaan. Om die beste koek te versier, kan besprinkel word met dille, pietersielie of sesam.
- Stap 9 Jy kan ook muffins bak.
- Stap 10 Bak in die oond, voorafverhit tot 180 ° C vir 30-40 minute (afhangende van die volume van die vorm).
- Stap 11 Cupcakes in die vorm van muffins is gereed in 20 minute (sodra hulle bruin word).