- Suurroom - 4 Art. lepels
- Kefir - 4 st. lepels
- Mayonnaise - 4 Art. lepels
- Knoffel - 6 Tande
- Swartgemaalde peper - - Om te proe
- Rooipeperpeper - - Om te proe
- Kilantro - - Om te smaak
Hoe om knoffelsous vir shawarma te kook? Ek sê: 1. Skil die knoffel en gee dit deur die pers. 2. Sny die koriander fyngekap, voeg by die knoffel. 3. Voeg suurroom, kefir, mayonnaise, speserye by knoffel en koriander by. Meng alles. 4. Stuur vir 'n halfuur na die yskas om gemeng te proe. Klassieke knoffelsous vir shawarma, ek dien ook ander geregte. Byvoorbeeld, vir pizza of selfs vir warm vleisgeregte. Kilantro kan met pietersielie vervang word of 'n dragon byvoeg. Dit is die verbeelding van jou verbeelding. Hierdie wit knoffelsous soos alles, so kook dit meer, dit verdwyn baie vinnig. Jy kan dit vir 'n paar dae in die yskas in 'n geslote houer stoor, ek beveel dit nie meer aan nie, dit is altyd beter en lekkerder as vars. Geniet dit!
Porsies: 5