Cupcakes met 'n pampoen Pampoen word gewoonlik gekookte pap, bygeregte, konfyt, 'n ander pampoen word gebruik vir slaaie, pampoentjies en nageregte. Ek kook dit alles en gebruik dit nog in bak. Ek hou veral van geurige saffraan- en sjokoladepampoenbolletjies, die resep waarvan ek sal deel. Hulle is goed in die vorm van klein gepaste muffins, en groot cupcakes, en selfs in die vorm van 'n gestreepte koek gemaak van twee soorte deeg. Probeer al of een van die opsies vir jou gesondheid en 'n lekker teeparty.
bestanddele:- Pampoen 200 g
- Suiker 150g
- Eiers hoender 1 pc.
- Botter 100 g
- Koringmeel 1 eetlepels.
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Saffraan grond 1 g
- Kakao poeier 1 eetlepels. l.
- Stap 1 Om 12 klein kolwyntjies te maak, benodig jy 'n pampoen, meel met 'n bakpoeier, suiker, eier, botter (of margarien vir bak), saffraan en kakao.
- Stap 2 Kombineer en klits die suiker, eier en versagde gesmelte botter.
- Stap 3 Pomp 'n stukkie pampoen en voeg 1 koppie by die eiersuiker massa, meng deeglik.
- Stap 4 Voeg meelblom met bakpoeier en saffraan by, roer en klits.
- Stap 5 Deeg vir pampoen saffraankoeke is gereed, die helfte daarvan is oor gesmeerde of silikoonvorms versprei.
- Stap 6 In die tweede helfte van die toets, voeg die kakao by en meng tot glad.
- Stap 7 Sjokolade deeg is ook versprei oor gesmeerde of silikoon vorms. Bak sowat 20 minute so klein koekies by 200 ° C.
- Stap 8 Voltooide muffins kom uit die vorms, en na afkoeling, strooi dit met suikerpoeier of versier na jou smaak!