Pampoenpannekoeke

Pampoen word geskil van sade en skil. Pampoenpulp is groot en in water gesny Bestanddele:

• Pampoen - 400 gram
• Koringmeel - 150 gram
• Sout - 1/2 Teelepel
• Groente-olie - 80 milliliter
• Bakpoeier - 5 gram
• Suiker sand - 50 gram
• Eier Hoender - 1 stuk

instruksies

Pampoen word geskil van sade en skil. Pampoenpulp word gesny en in water gekook totdat dit sag is (kyk met 'n mes, soos 'n aartappel). Sagte pampoen met 'n blender om te maal tot 'n konsekwentheid van aartappels. Voeg die res van die bestanddele by die pampoenpuree - meel, eier, bakpoeier, sout en suiker. Ons meng al 'n taamlik dik, homogene deeg. In 'n braaipan maak ons ​​die groente-olie warm. Braai dit in ons pannekoeke van twee kante. Pannekoeke is baie mooi, helder oranje (danksy die pampoen). Bedien beter warm. Bon appetit!

Porsies: 4-5