Cranberry Pie 'N baie delikate tert met soet en suur vulling en krokant topkors. Tydens die voorbereiding van die taart is dit nodig om 'n sekere volgorde van die bestanddele te volg. Vul die tranbärvulling noukeurig in. As dit in aanraking kom met die mure van die vorm, sal die koek brand. 'N Kors van bo af sal gegee word deur 'n gebak, wat as 'n versiering aan die bokant van die tert dien. Berei so 'n krummel voor en bak dit met koek. Die aroma word gegee deur 'n natuurlike vanille in 'n peul, waarvan die inhoud met suiker gemeng moet word. Die taart is eenvoudig in die bak, die deeg is lig, sag. Probeer dit, eet lekker.
bestanddele:- Koringmeel 2 eetlepels.
- Melk 70 ml
- Sout 2 g
- Vanille peule 1 stuks.
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Botter 120 g
- Bakpoeier 2 teelepels.
- Suiker 150g
- Suiker 3 eetlepels. l.
- Cranberry vars 150 g
- Koringmeel 1 eetlepels. l.
- Suiker 3 eetlepels. l.
- Botter 30 g
- Botter 3 g
- Mel, mielie 5 g
- Stap 1 Om 'n koek te maak, moet jy meel, suiker, sout, bakpoeier, melk, botter, eiers, vanielje neem; Vir die vulling: vars bosbessies, suiker; vir poeier: suiker, meel, botter.
- Stap 2 In die eerste plek moet al die suiker wat vir die tert benodig word, met die saad van die vanieljepous meng. Jy kan 'n blender gebruik om die vanielje eweredig te versprei, en jy kan dit deeglik met die hand meng. Verdeel in 3 dele volgens die resep.
- Stap 3 Berei die poeier voor. Sny die koue botter in blokkies. Meng met meel en suiker. Vryf deeglik in 'n krummel. Sit in die yskas.
- Stap 4 Sif die meel, bakpoeier, sout. Roer alles.
- Stap 5 Sagte botter by kamertemperatuur, klop in 'n blender, voeg dele van suiker by, tot 'n welige toestand. Voeg eiers een vir een by, sweep die massa.
- Stap 6 In die eier-en-olie mengsel maak beurte voeg meel (deel), melk (deel), weer meel, melk, meel. Probeer om die droë mengsel en melk korrek in dele te verdeel.
- Stap 7 Voeg dan melk, weer meel, melk weer, aan die eindmeel. Met meel, begin by die mengsel, meel en voeg die byvoeging by die mengsel.
- Stap 8 Berei die vorm voor. Smeer met olie. Sprinkel maïsmeel of broodkrummels. Voorverhit die oond tot 190 ° C.
- Stap 9 Kruis die bosbessies met 'n houtlepel. Meng met suiker.
- Stap 10 2/3 van die toets word op die bodem van die vorm geplaas. In die middel versprei die vulling van bosbessies. Sorg dat die sap van bosbessies nie die mure van die vorm tref nie. Andersins sal die koek brand.
- Stap 11 Top met die oorblywende deeg.
- Stap 12 Haal die poeier uit die yskas. Sprei eweredig oor die bokant van die deeg.
- Stap 13 Sit 'n warm oond in. Bak 40-45 minute by 180 ° C.
- Stap 14 Maak die koek af, afkoel dit vir 15 minute in die vorm. Verwyder die vorm versigtig. Op die rooster om heeltemal af te koel. Jy kan die tert kook die dag wat voorlê. Rol die afgekoelde tert in die papier. Hieruit word dit digter en lekkerder. Sit die koek vir nagereg vir tee, melk of koffie.