Kookmousse van bosbessies Bessies van bosbessies is baie handig, hulle is net 'n spens van allerhande vitamiene en minerale. Meestal word bosbessies gebrouwen met vrugte drinks, jellie, sappe, verskillende blikken met suiker, die blare van hierdie bos word by die tee gevoeg! 'N Interessante feit - Cranberry bessies kan maklik gestoor word tot die volgende oes in vars vorm, indien hulle geplaas word in houtvate gevul met water. In die vroeë 17de eeu in Engeland is bosbessies genoem "bessiebessies", soos dikwels mense gekyk het soos dit deur bere geëet is. En haar naam was berry-kraan, dit is as gevolg van die tipe van die cranberry blom - dit herinner die nek en kop van die kraan. Cranberry mousse, wat ons bied om te probeer, het 'n baie ryk smaak en aroma, die smaak word suur-soet en viskerig. Vir voorbereiding is dit nodig om 'n glas ryp bessies en 'n glas suiker te neem. Om die mousse te verdik, sal ons semolina gebruik, gevolglik is die mousse baie delikaat en 'n bietjie soos 'n dik jellie. Die hoof geheim van Cranberry Mousse is om 'n manga in te voer sodat dit nie 'n knop is nie en dan sal jy 'n heerlike en baie nuttige nagereg kry!
bestanddele:- Cranberry Fresh 1 eetlepel.
- Suiker 1 eetlepel.
- Groats manna 3 eetlepels. l.
- Water 3 eetlepels.
- Stap 1 Om die mousse voor te berei sal 'n glas suiker, 'n glas bosbessies en semolina nodig hê.
- Stap 2 Cranberries word goed gewas en gemasper deur 'n houtmuurwerk, wat 2 eetlepels gekookte water byvoeg.
- Stap 3 Knip dan die bessies goed deur die kaaskoek, sit die sap in die yskas.
- Stap 4 Plaas die oorblywende bessies in 'n kastrol en giet 3 koppies water en kook vir 5 minute.
- Stap 5 Dreineer dan die sous.
- Stap 6 Bring kook en voeg semolina by en roer voortdurend sodat daar geen klonte is nie. Kook die kruie op lae hitte, roer vir 15-20 minute.
- Stap 7 Voeg suiker by, bring alles aan die kook en verwyder uit hitte.
- Stap 8 Giet in die verkoelde sap.
- Stap 9 Klop die klitsvis met 'n klits, sodat dit effens toeneem.
- Stap 10 Giet die mousse in 'n bril of kremankami en sit dit vir 2-3 uur in die yskas. Voordat jy dit bedien, versier met vars bosbessies.