Cake Honey Oven Heuningkoek - 'n moeilike taak. In die sin dat hy baie tyd moet spandeer. In teenstelling met baie ander koeke, wat gewoonlik uit twee, hoogstens drie koeke bestaan, is daar ses, agt of selfs meer van hulle in die vleis. Trouens, elke koek word baie vinnig gebak, net tyd om te draai om die volgende een in die oond te plaas. Kinders in die gesinne waar die heuningpot vir elke viering gebak word, is baie lief om by hierdie proses teenwoordig te wees. Moet nie tyd hê om op 'n bord die mamma van die koek af te sny wat net uit die oond geneem is nie, aangesien al die stukkies dadelik vasgevang word deur hardnekkige baba vingers en verdwyn. Baie soet en crunchy hierdie soet koeke word verkry. Maar dan, wanneer die koek met room geweek is, onthou jy nie dat die semi-finale produk droog en bros was nie. Hierdie lekkerny blyk so sag dat dit net in die mond smelt. Dit is amper onmoontlik om die koek van 'n heuningmaker te bederf, dit slaag altyd, dit sal net tyd en geduld neem. En diegene wat bang is om met 'n room te kontak, kan 'n koek gewone suurroom wat met suiker gemeng is, bevrugt. Volgens baie liefhebbers van die heuning is hierdie weergawe van die room die beste.
bestanddele:- Koringmeel 6 eetlepels.
- Botter 50 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Suiker 1 eetlepel.
- Heuning 2 eetlepels. l.
- Soda 2 tl.
- Raisin lig 3 handvol
- Walnoot 30 g
- Botter 200 g
- Suiker 1 eetlepel.
- Suurroom 800 g
- Stap 1 Om die koek te maak, benodig jy meel, suiker, suurroom, botter, okkerneute, pittige rosyne, heuning en eiers.
- Stap 2 Verbind 2 eiers en 1 eetlepel. suiker in 'n houer wat dan op 'n waterbad geplaas kan word, byvoorbeeld 'n kastrol en slyp goed.
- Stap 3 Voeg dan 50 gram botter by kamertemperatuur, 2 eetlepels by. l. heuning, 2 teelepels. soda.
- Stap 4 Plaas alles in 'n waterbad, roer totdat al die bestanddele opgelos is - 'n homogene massa moet verkry word.
- Stap 5 Plaas dan geleidelik 2 koppies meelblom en meng goed, sodat daar geen knop is nie. Bring die waterbad tot kookpunt, roer die deeg, en verwyder dan die pan uit die vuur.
- Stap 6 Koel die deeg na kamertemperatuur.
- Stap 7 Sprei die werkoppervlak oorvloedig uit met meel en lê die afgekoelde deeg uit.
- Stap 8 Knie die deeg so dat dit agter die hande hang, maar dit bly sag genoeg.
- Stap 9 Verdeel die deeg in 6 gelyke dele.
- Stap 10 Rol elke stuk in 'n 4-6 mm dik koek, as die deeg nie uitrol nie, voeg dan 'n bietjie meel by.
- Stap 11 Sny die koek in die vorm van 'n bord. Sny die stukkies af - hulle sal ook gebak word en die koek poeier poeier.
- Stap 12 Die bakkie is goed besprinkel met meel, lê die koek daarop en maak punte met 'n vurk in die deeg.
- Stap 13 Bak die koek in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C vir 2-4 minute voor rooierig. So bak al die koeke.
- Stap 14 Trimming dieselfde manier laaste.
- Stap 15 Met die finale koeke met 'n kookborstel, verwyder oortollige meel.
- Stap 16 Berei suurroomroom voor.
- Stap 17 Maal die stukkies in klein stukkies.
- Stap 18 Rosyntjie is goed gewas en gedroog, sny okkerneute.
- Stap 19 Plaas die eerste koek op 'n skottel en voeg 3 volle eetlepels room by.
- Stap 20 Verdeel die room deeglik en voeg 'n bietjie rosyne by.
- Stap 21 Bedek met die volgende koek en smeer al die koeke en voeg rosyne by.
- Stap 22 Smeer die boonste koek en sye van die koek met room.
- Stap 23 Sprinkel dan met krummels, rosyne en okkerneute. Laat die koek by kamertemperatuur vir 30-40 minute, en dan vir 'n minimum van 3 uur na die yskas oorgedra word.