- Groot blare van Chinese kool - 4 stukke
- Bruin rys gekook - 1 glas
- Gember (stuk 5 cm) - 1 Stuk
- Knoffel - 2 tande
- Prei - 1 Stuk
- Tiemie - 1 teelepel
- Sout en peper - - Om te proe
- Eier - 1 stuk
- Sous - 2 koppies
- Olyfolie - 1 st. 'n lepel
Koolblare word in kokende water gedompel, kook vir 3 minute, neem dit uit die pan en bedek dit met yswater. Sny die uie, gemmer en knoffel fyngekap. Braai ui, knoffel, gemmer, tiemie in olie totdat die geur van knoffel verskyn (2-3 minute), voeg dan rys, sout en peper by, braai nog 1-2 minute en verwyder uit die hitte. In die gevolglike voorkoms, breek die eier, meng dit goed. Sprei die blare van kool, sit gemaalde vleis in die middel. Ons draai dit. Ons sit die koolrolletjies in 'n braaiplek, gooi dit in sous. As jy wil, gee die skottel 'n meer oosterse kleur, voeg sojasous, mirinsous of ter wille van die sous by. Bedek die vorm met foelie en bak vir 30-35 minute teen 190 grade. Ons dien warm. Bon appetit!
Porsies: 4