- klapperskyfies - 375 gram
- Gepoederde suiker - 270 Gram
- eier - 3 stukke
Verhit die oond tot 180 ° C. Giet die poeier suiker en eiers in die bak. Roer alles. Doen dit vinnig om 'n skuim te kry. Voeg die klapperbakkies by. Meng dan met jou hande of 'n houtspatel. Roer tot die mengsel homogeen word. Neem 'n klein hoeveelheid deeg en sit dit in die vorm van piramides op 'n bakplaat. Jy kan ook klein balle maak. Sit die oond vir 20 minute. Hulle moet goue en crunchy buite wees, maar sag binne. Laat afkoel op die rooster.
Porsies: 30