'N nuwe charlotte Na 'n appel charlotte, 'n taamlike populêre vulling vir hierdie bekende tert, is die rabarber, wat smaak lyk soos suur appels, en is nie verbasend nie, want dit bevat appelsuur, sitroensuur, basters, oksaalsuur en ander sure, asook pektinestowwe wat so nuttig is. appels. Hierdie groente, soos 'n klop, baie min mense gee aandag en baie tevergeefs, want dit is 'n nuttige vitamienproduk met 'n 5000-jarige geskiedenis. Vir die feit dat jy vandag hierdie pragtige bos prakties by elke tuin kan ontmoet, moet jy dankie sê aan ons groot reisiger N.M. Przewalski, wat hom in 1873 na Rusland gebring het. Benewens die vulsel vir pasteie, word die rabarberstingels gebruik in sop, puree, kompote, dit produseer pragtige gekersde vrugte, konfyt, aangename kissel en wyn, in die geneeskunde, as 'n reël word 'n wortel gebruik. As jy nie rabarber ken nie, ontdek hierdie nuttige groente, byvoorbeeld, deur so 'n tert te maak.
bestanddele:- Koringmeel 1 eetlepels.
- Suiker 1 eetlepel.
- Eiers hoender 5 stuks.
- Rabarber 500 g
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Vanillien 1 knippie
- Margarine 30 g
- Stap 1 Vir die rabarber-charlotte sal jy nodig hê: meel, suiker, eiers, rabarber, bakpoeier, vanillien en margarien om die vorm te smeer.
- Stap 2 Die rabarberstingels word geskil.
- Stap 3 Sny in 1 cm dik blokke.
- Stap 4 Eiers en suiker klop 3 minute met 'n menger.
- Stap 5 Voeg die meel, vanillien en bakpoeier by en klop tot glad.
- Stap 6 Voeg die gekapte Rabarber in die deeg en meng dit.
- Stap 7 Vorm die bakgereg met margarien.
- Stap 8 Giet die deeg met rabarber en bak vir 40 minute in die oond teen 200 ° C.
- Stap 9 Maak die koek effens koel en haal dit uit die vorm.