- beesvleis - 900 gram
- bolle - 1/2 stukke
- 'n blikkie 200 g Meksikaanse tamatiesous - 1 stuk
- speserye - - Om te proe
- bank (900 g) gebraaide boontjies - 1 stuk
- Cheddarkaas - 3/4 koppies
- Tortillas vir Burito - 12 stukke
1. Braai beesvleis met ui en geur met sout, peper en speserye na smaak. Gooi die Meksikaanse sous en prut oor lae hitte. Voeg water by indien die mengsel te droog is. 2. Verhit die bone in 'n kastrol. Voeg die gerasperde kaas by en roer tot die kaas smelt. Hou warm. 3. Verhit die burrito-pellets vir 1 minuut in die mikrogolfoond. Giet 'n klein hoeveelheid kaasmengsel op elke koek en giet eweredig met 'n lepel. Voeg die vleis by. 4. Rol plat koekies met rolle. Gooi die bokant met Meksikaanse sous en strooi gerasperde kaas. Plaas twee burritos in 'n mikrogolfoond. Kook vir 1 minuut totdat die kaas smelt. Vul die burito met enige vulling na goeddunke. Sprinkel met gekapte pietersielie. Dien onmiddellik in.
Porsies: 6