Broodjies met tamaties, sous en kaas

1. Verhit die buite- of binnenshuise rooster tot medium temperatuur. Droog en fyngekap m Bestanddele: instruksies

1. Verhit die buite- of binnenshuise rooster tot medium temperatuur. Sny die olywe sowat 1 eetlepel. Sny die Ciabatta-brood (of jou gunstelingbrood) in sowat 1 cm dik. 2. Skep die Pesto-sous oor die snye brood en eweredig oor die hele oppervlak versprei. Sprinkel gesnyde olywe. 4. Plaas dan skywe Fontina-kaas, en oor die kaas twee snye tamatie. Bedek die bokant met die tweede sny Ciabatta-brood. Sprinkel die toebroodjies aan weerskante met olyfolie in die sprinkel. 6. Plaas die toebroodjie op die braai en braai tot knapperig goudbruin. Draai die toebroodjie oor en braai tot goudbruin aan die ander kant tot die kaas smelt. Gee die toebroodjie 'n bietjie koel en dien.

Porsies: 1