Brood met Italiaanse vulling

Rol die deeg in 'n 12x16 duim reghoek. Bedek die substraat met poliëtileen film en Bestanddele:

• deeg - 1 stuk (vir 1 groot brood)
• Italiaanse kaas - 1/3 beker
• Turkye - 225 gram (dun gesny)
• Switserse kaas - 8 Slotts
• suurkool - 2 koppies (sonder vloeistof)
• eierwit - 1 stuk (klop op)
• Komyn - 2 st. lepels

instruksies

Rol die deeg in 'n 12x16 duim reghoek. Bedek die basis met 'n plastiek wrap en laat dit vir 10-15 minute. Verwyder die film. Maak 'n 4-voudige vulgat in die middel van die werkstuk. Vul die brood met die vulling en draai die deeg met 'n "braid". Plaas die brood op die bakplaat. Bedek die bakoppervlak met geklitste eierwitte. Bak 30-35 minute in 'n warm oond teen 180 ° tot goudbruin.

Porsies: 1