- Meel - 3 Art. lepels
- Beeslewer - 450 gram
- Water - 0.33 koppies
- Ketchup - 0,25 Cups
- Bruinsuiker - 2 items. lepels
- Asyn - 1 ste. 'n lepel
- Varsous - 1 ste. 'n lepel
- Knoffelpoeier - 1 knippie
- Groente-olie - 1 st. 'n lepel
1. Beesleweraar verkrummel 'n stuk, laat die water dreineer, en sny dan in dun skywe met 'n skerp mes. 2. Meng die meel, sout en peper in 'n plat gereg. Rol elke stuk in hierdie mengsel. Alternatiewelik kan jy die mengsel in 'n plastiekhouer maak, die lewerskywe gooi, bedek met 'n deksel en skud goed. Meng die meel, sout en peper in 'n plat gereg. Rol elke stuk in hierdie mengsel. Alternatiewelik kan jy die mengsel in 'n plastiekhouer maak, die lewerskywe gooi, bedek met 'n deksel en skud goed. 3. Meng die water, ketchup, suiker, asyn, sous en knoffel in 'n klein bak. Plaas die mengsel vir 'n rukkie opsy. 4. Verhit die groente-olie in 'n groot braaipan en braai die stukke lewer tot 'n pragtige goue kleur. 5. Giet die lewer met die voorbereide mengsel en kook oor medium hitte vir 15-20 minute tot gereed. Die volledige sukses van die gereg is gewaarborg!
Porsies: 4