- Bees - 1 Kilogram
- Ui - 3 stukke (groot)
- Druiweiwyn - 2 Art. lepels
- Swartpeperpoeier - 2 Knippie
- Sout - 2-3 Knippie
- Groente-olie - 2 items. lepels
- Bay blaar - 2 stukke
- Geurmiddels vir Shish Kebab - 2 Knippie
My vleis, ons maak skoon van are en films en sny in klein stukkies. Ons maak uie skoon en sny in halwe ringe of ringe. Sprinkel sout en onthou liggies dat hy die sap gegee het. Voeg by die beesvleis uie, geurmiddels, botter en asyn. Moet meng en elke bietjie asof ons massage. Na hierdie prosedure, maak die vleis toe en sit vir ten minste 'n uur by 3. Kook vleis op die spiestjies nie te styf aan mekaar nie, maar moenie tussen stukke te groot gapings verlaat nie. Op die brazier lê ons die skewers digter aan mekaar. Lank om voor te berei is nie nodig nie - oordrewe. Blaas die vleis met 'n mes met 'n mes deur. As die sap deursigtig is, dan is die Shish Kebab gereed.
Porsies: 3-4